明石だこのやわらか煮・鯛の切り身・珍味の通販なら明石扇

2017年6月21日本日は『夏至』です♪♪ こんにちは明石は昨夜から強い雨に見舞われましたが、先ほどから雨が上がり時折晴れ間も見えるようになりましたさて、今日は何の日だった覚えています...続きを読む

2017年6月13日来週は～♪ 来週の６月２１日は夏至ですそう夏至なんです！！最も昼が長い日と言われる『夏至』の日。毎年６月２１日または２２日のことで、１年で一番太陽が昇っている時...続きを読む

2017年6月6日リニューアル‼︎ お久しぶりです！明石扇ですこの度、ホームページをリニューアルしましたより見やすくわかり易いホームページになるよう心掛け今度こそ… 今度こそ...続きを読む

2016年7月4日７月４日月曜日こんにちは！７月に入った途端に、この暑さ！！去年より暑くないですよね… そんな気がします。しかし！熱い！！...続きを読む

2016年6月29日６月２９日水曜日皆さま、大変お久しぶりです！完全にパッカーンと空けてしましました・・・久知振り過ぎて誤字脱字もエスカレ０ートちぎみでつよ～しかし今日なぜ...続きを読む

商品を使った様々なアレンジレシピ

当店がおススメする明石の名産たこ・鯛を使ったいろいろなレシピをご紹介いたします。

シンプルな味わい方でも美味しく召し上がっていただけますが、ちょっとした工夫でさらに美味しく生まれ変わる名産品を、ぜひ一度味わってみてください。

また、こちらでご紹介したレシピ以外にも、アイデア次第でいろいろなレシピが考えられます。皆様のお好みのレシピなどございましたら、ぜご紹介ください。

☆明石だこと里芋煮っころがし

里芋にしっかり染み込んだ
明石だこの旨味が絶品！

☆明石だこのやわらか煮と淡路玉葱の丼ぶり

甘い玉葱と明石だこを
トロトロの卵で包み込みました

☆明石だこの柔らかたこ煮飯

ふっくらご飯で炊き上げました
明石だこの旨味いっぱいです。