明石扇自慢のオススメ商品

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2017年10月18日 第10回 ロハス・ミーツ明石♪に行ってきました!! 明石にもエコのライフスタイルを ロハス・ミーツ明石♪先週末、明石公園西芝生広場・武蔵の庭園で 10月13日(金)・14日(土)・15日(日)の3日間、開催さ...続きを読む
2017年10月11日 簡単レシピで野菜も摂取!明石だこのたこ明太サラダ♪ こんにちは 涼しくなったはず!?なのに 日中は暖かい日が続いていますね~ 体調管理の難しい季節です…   さて、今日は当店の『明石だ...続きを読む
2017年10月10日 行楽の秋♪ぜひ明石に♪♪ こんにちは 行楽の秋ですね~   今月も明石ではいろいろなイベントが各所で開催されます。 明石にお越しになった際は、明石駅構内、魚の棚...続きを読む
2017年9月13日 切って!入れて!!簡単!!!明石だこのたこ飯♪ こんにちは 朝晩涼しくなりましたね~ そろそろご飯の美味しい季節です!! 今回は、簡単に作れる“たこ飯”のご紹介を♪ 材料を炊飯器に入れるだけで...続きを読む
2017年9月4日 なんだと思いますかぁ!? こんにちは    ↑何をしていると思いますかぁぁぁ~!? はい、正解はタコのスミ抜き&クチバシ取りです!!   スミ...続きを読む

商品を使った様々なアレンジレシピ

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当店がおススメする明石の名産たこ・鯛を使ったいろいろなレシピをご紹介いたします。

シンプルな味わい方でも美味しく召し上がっていただけますが、ちょっとした工夫でさらに美味しく生まれ変わる名産品を、ぜひ一度味わってみてください。

また、こちらでご紹介したレシピ以外にも、アイデア次第でいろいろなレシピが考えられます。 皆様のお好みのレシピなどございましたら、ぜご紹介ください。

詳しいレシピはこちら

☆明石だこと里芋煮っころがし

里芋にしっかり染み込んだ
明石だこの旨味が絶品!
☆明石だこのやわらか煮と淡路玉葱の丼ぶり

甘い玉葱と明石だこを
トロトロの卵で包み込みました
☆明石だこの柔らかたこ煮飯

ふっくらご飯で炊き上げました
明石だこの旨味いっぱいです。

店舗情報

店名 明石扇
所在地 〒673-0044
兵庫県明石市藤江字三ツ池2029-1
明石市公設地方卸売市場内
電話番号 078-926-6117
FAX番号 078-926-6118
営業時間
定休日

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