日本有数の漁場“明石”で採れるたこや
鯛など新鮮な魚介を活かした商品づくり
に携わって40有余年。
縁あって今までに出会っ
た方、またこれか
ら出会う方々に「これ
美味しいね」と笑顔で
おっしゃっていただける
よう日々商品づくり
に励んでまいります。
〒655-0041
兵庫県明石市藤江三ツ池2028-1
公設市場内16号
TEL 　 　078-926-6117
FAX　　　078-927-2551
E-MAIL　office@hikari-ohgi.co.jp

古来より海の恵みと暮らしてきたまち“明石”の名産品「たこ」「鯛」など豊富な海の幸を、
老舗の職人が技と心で風味豊かな珍味に仕上げました。
お口の中で広がる明石ならではの味わいは、いつの時代も皆様に喜ばれております。
ご家庭でのお取り寄せ、大切な方への贈り物としてどうぞご利用ください。

新着情報
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    2011.11.19

    お知らせです！！　　明石鯛の切り身なんですが、不漁の為、しばらくお休みとなります。皆様には本当にご迷惑をおかけ致しますが、どうかご容赦下さいませ＞＜

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    2011.11.19

    なんと！実は9月27日の毎日放送のちちんぷいぷいに明石だこのたこみそが紹介されました！！

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    2011.11.19

    最近本当に寒くなってきましたネ！！　お魚がおしい季節♪

ゆっくりとコトコト煮込む事、数時間・・・。たこの旨味と秘伝のタレがじっくり絡み合い、明石だこにしみ渡ります。醤油味ベースの程よい口当たり、そして噛むほどに味が凝縮し、ずっと噛んでいたいと思わせるほどに美味しい明石だこのやわらか煮です。
明石だこのやわらか煮のご紹介ページ

たこの柔らか煮を上手に使った絶品！アイデアレシピ
  • 明石だこのやわらか煮と淡路玉葱の丼ぶり

    明石だこのやわらか煮と淡路玉葱の丼ぶり

    甘い玉葱と明石だこを
    トロトロの卵で包み込みました


    詳しいレシピはこちら

ご購入いただいたお客様の喜びのお声

  • 一番はやはり明石だこの柔らかさ！
    岡山県岡山市　F様

    美味しい！の一言。　良く味付けされていて、一番は
    やはり明石だこの柔らかさ！　子供もすごく美味しい
    と言ってました。ありがとうございます。

  • 手軽に料亭の味が楽しめてます！
    兵庫県明石市　A様

    手軽に料亭の味が楽しめてます。　地元明石人（笑）ですが、これは本当に美味しい。　辛口日本酒が一番合うかな？？

    この他のお客様の声はこちら

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  • 味噌漬明石鯛の切り身

    本当に申し訳ございません。　ただいま今年はすごく不漁の為、販売休止となっております。どうぞよろしくお願い致します。