明石だこのやわらか煮・鯛の切り身・珍味の通販なら明石扇

2018年10月19日パパっと調理で夕食の一品に♪♪ こんにちは久しぶりの更新になってしまいました皆さん、お元気でしたか？季節はすっかり秋になりました！朝晩は寒くなりましたね～ ...続きを読む

2018年9月14日タコの豆知識①ー産卵記のタコ編♪ーこんにちは明石ではこの頃すっかり涼しくなりました！秋の到来を感じさせますねぇ～♪ さて、明石ダコは夏から秋口にかけて産卵期に入っております！今...続きを読む

2018年9月7日 ■北海道で発生した地震及び台風の影響に関するお知らせ■ こんにちは。台風２１号により関西各地で大きな被害が出ているなか、本日未明に起きた北海道での大きな地震… これほど災害が続くのは過去を振り返っても、 ...続きを読む

2018年8月31日兵庫の食を楽しもう♪♪ こんにちは朝晩は少しづつ秋を感じられるようになってきましたね☆ 日中はまだまだ暑い日が続いています… いよいよ8月も今日で終わりに。夏の疲れもでやす...続きを読む

2018年8月23日焼いてのせるだけ！簡単おつまみ♪♪⑤ こんにちは先日、涼しい日もありましが… 台風の影響か蒸し暑い日が続いております体調管理の難しい季節ですね… さて、今日は当店...続きを読む

商品を使った様々なアレンジレシピ

当店がおススメする明石の名産たこを使ったいろいろなレシピをご紹介いたします。

シンプルな味わい方でも美味しく召し上がっていただけますが、ちょっとした工夫でさらに美味しく生まれ変わる名産品を、ぜひ一度味わってみてください。

また、こちらでご紹介したレシピ以外にも、アイデア次第でいろいろなレシピが考えられます。皆様のお好みのレシピなどございましたら、ぜご紹介ください。

☆明石だこと里芋煮っころがし

里芋にしっかり染み込んだ
明石だこの旨味が絶品！

☆明石だこのやわらか煮と淡路玉葱の丼ぶり

甘い玉葱と明石だこを
トロトロの卵で包み込みました

☆明石だこの柔らかたこ煮飯

ふっくらご飯で炊き上げました
明石だこの旨味いっぱいです。