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カテゴリー別アーカイブ: 明石の食!

春の風物詩♪♪

こんにちはfutaba.gif
イカナゴが3月5日に解禁されましたね!!
この時季になると甘辛く炊いた、くぎ煮のいい匂いが
いろんなお宅から漂ってきま~す☆

 

さて、皆さんイカナゴは地域によって、さまざまな呼び方があるって
ご存知ですか!?

 

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イカナゴは地域によって呼び方が違います

 

イカナゴは地域によって、さまざまな呼び方があります。

『イカナゴ』と呼ぶのは主に、兵庫県をはじめとする関西地方のようです。
その他の地域では!?

 
○関東・愛知県では…こうなご、こおなご

○福岡県では…かなぎ

○宮城県では…しらす、めろうど、よど

○大阪府では…かますご

 

ほ~、いろんな呼び方があるのですね!!
また、稚魚は『こな』や『 しんこ』、成魚は『ふるせ』や『おおなご』と
呼ばれることもあるそうです。

 
また、地域だけでなく調理方法の違いでも呼び方が変わるそうです!
イカナゴを茹でで乾燥させたものを『かなぎちりめん』、
イカナゴを茹で、乾燥させ佃煮にしたものを『こうなご』、
生のまま佃煮にすると『いかなごのくぎ煮』と呼ぶそうです。

知りませんでしたね~

 

 

イカナゴの解禁日はどうやって決まるの!?

 

イカナゴの解禁日は、毎年12月あたりに開催される兵庫県水産技術センターの
イカナゴの生態調査で決定されるそうです!

稚魚の育ちが悪かったり、冬が寒いと解禁日は遅くなるそうで…
以前は、イカナゴの漁獲量は大量でした。
ですが近年は、低迷傾向にあることが問題視されています…

イカナゴはきれいな砂と澄んだ水があるところでないと生きられないようで、
環境汚染や地球温暖化も問題視されています。

環境が改善され、昔のように大量に獲れる日がまた来てほしいですね!
私達の日常生活からも環境改善はできると思いますので心掛けたいですbikkuri04.gif

 

 

くぎ煮もご飯がススミますが、当店にもご飯がススム商品が揃っていますよっ♪
オンラインショップよりご購入可能です!

 

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当店自慢の明石だこを使用した珍味はオンラインショップでご購入頂けます♪
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明石産のたこ等、豊かな海の幸を職人の技と心で風味豊かな珍味に仕上げました。
是非、ご自宅でお楽しみ下さい♪

 

 

食べたあとは使い方いろいろです♪明石扇楽天市場店より

こんにちはfutaba.gif
皆さま、いつも明石扇をご利用頂きありがとうございます!
只今、楽天スーパーSALE!絶賛、開催中でありまーす♪

 

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当店通常価格より20%引き送料無料でご提供しておりますっ!!!

この機会にぜひ、お試しください♪

 

 

お知らせ♪

 

実は、明石扇楽天市場店では、明石扇公式オンラインショップと
なんとご提供しているパッケージが違います!
楽天市場店では、楽天市場店オリジナルのパッケージに!!

 

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どうですか!?
映えてませんか!?

中に珍味が入っているとは思えない、デザインkira01.gif
ナンバリングも入っていて、並べていくとこのような感じになります!

 

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美味しく食べて頂いたあとも楽しんで頂けるようなパッケージになっております。
小物入れに、多肉を植えてみたり!?
ご購入頂いたお客様にお腹も心も満たして頂けたらと思いますheart08.gif

ぜひ、ご賞味ください♪

 

☆明石扇 楽天市場店はコチラ

☆明石扇 公式オンライショップはコチラ

 

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今夜20時スタート!!楽天スーパーSALE開催!!!

こんにちはfutaba.gif
今日はお知らせがあります!!!

楽天市場の一大イベント『楽天スーパーSALE』
本日、20時より開催されまーす!!

 

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明石扇、楽天市場に出店し初めて、楽天スーパーSALEに
参加させて頂いております!

SALE期間中、全商品20%引き!

なんと送料無料でご提供させて頂きます!!

 

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人気商品のタラチャンジャ♪
当店通常価格650円→SALE価格520円でご提供致します!

いつもより130円お得で5つご購入頂くと、1つ分の割引額になります☆

 

平成最後の楽天スーパーSALE!!
是非このお得な機会をお見逃しなく!!!

 

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喜びたくさん、如月スタート♪

こんにちはfutaba.gif
1月があっという間に終わってしまい…
昨日から2月がスタートしました!
毎日が早い…です

 
先月、嬉しい情報が明石に!!
明石商業高校が「第91回選抜高等学校野球大会」出場が決定しましたbikkuri04.gif
春夏通じて3度目の甲子園!
組み合わせ抽選会は3月15日(金)に行われるそうで、大会は3月23日(土)に
阪神甲子園球場で開幕します。
地元校の活躍に期待すると共に、みんなで応援しましょう!!!

 

『明商ガンバレーっ!!!』

 

 

 

 

寄附額が23倍に!

 

さて、当店の珍味も返礼品になっております『ふるさと納税』が大好評だそうですよ!
昨年7月にリニューアルした明石市のふるさと納税ですが、寄附申込額が8,800万円を
超えて、前年の約23倍になったそうです!

 

fukidashi.gif2018年7月~12月の寄附申込額

8872万668円up.gifup.gif

*参考
(2017年7月~12月の寄附申込額387年7290円)

 

 

すごい伸び率です!
返礼品の一つに当店の『明石だこの珍味詰め合わせ』も入っておりますよ~♪

 

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税金の使い道を指定できる制度が「ふるさと納税」です!
明石市のふるさと納税の使いみちは下記のとおり。

 

 

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1.明石のやさしいまちづくりを応援
2.明石の子育てを応援
3.明石のたからもの応援
4.市制100周年に向けての施策応援
5.明石商業高校に熱い応援を!
6.市長におまかせ

です♪

 

明石ならではの良い商品がたくさんありますよ♪
この機会に一度チェックしてみてください☆

 

 

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【年末のご挨拶】

こんにちはfutaba.gif
2018年も残すところあとわずか、平成最後の年末です。
そして早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました…

 

本年も明石 扇をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございました。
今年はメディアで当店の商品を沢山紹介して頂き、
また、総合オンラインストア「楽天市場」に新規出店
したりと、より多くの皆様に当店の商品を知って頂き、
食べて頂くことができました。
来年も真心を込めて明石より皆様へお届け致します!

 

本日で年内の営業は終了致します。
尚、先日もご案内いたしましたが(年末年始のお知らせ)
年末年始の休業期間は下記の通りです。

 

*年末年始休業期間*

12月29日(土)~1月6日(日)

 

新年は1月7日(月)からの営業となっております。
来年も相変わらぬご愛顧を頂けますよう
お願い申し上げ、歳末のご挨拶とさせて頂きます。

 

皆様どうぞ良いお年をお迎え下さいませkira01.gif

 

                     明石 扇

明日は冬至♪当店自慢の珍味もどうぞ!!⑧

こんにちはfutaba.gif
12月も後半になりました…
明石では今日が終業式の学校も多いようで、冬休みに突入ですっ!
クリスマス、年末年始と楽しいイベントが続きますね~っ!!

 

さて、明日は冬至です☆

 

fukidashi.gif冬至のおはなし♪

 

冬至は1年のうちで昼の長さが最も短くなる日です。
今年は明日、12月22日が冬至の日。
冬至にかぼちゃを食べ、ゆず風呂に入ると風邪をひかないと
言われています。
また、『ん』のつく食べ物の盛り合わせをお供えすることを、
『運盛り』ともいうそうですよ☆
明日はかぼちゃを食べて、ゆず風呂に入り、1年の疲れを
とるのも良いですねっ♪♪

 

・・・・・・!!!
そう、当店にもゆずを使った珍味、ありますっ♪

 

当店自慢の『明石だこの塩辛柚子仕立て』いかかがでしょうか!?

 

たこ柚子 商品パッケージ写真 IMG-9375

 

 

旬の柿に生ハムをのせ、当店自慢の『明石だこの塩辛柚子仕立て』をトッピング♪
たったそれだけで、一品完成です!
これからの集いでオードブルの一品にいかがでしょうか!?
盛り付けしだいでクリスマス、お正月にも映える一品にkira01.gif

 
『明石だこの塩辛柚子仕立て』の中にも柿ピューレが入っているので
柿との相性はバツグンです。
お酒にも合いますし、お子様にも食べて頂けます!
ぜひ、お試し下さい☆

 

 

 

 

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明石扇は『楽天市場』に出店致しました!!

こんにちはfutaba.gif
今日はご報告を♪

 

日ごろは明石扇をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、総合オンラインストア「楽天市場」内に

 

『明石扇 楽天市場店』を新規出店致しましたkira01.gif

 

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これからもお客様に満足いただけるような商品をご提供できるよう
日々精進してまいりますので、今後とも引き続きご愛顧いただきますよう、
宜しくお願い申し上げます。

 

これからの季節、御歳暮などにもいかがですか?
ご自宅用にも、贈り物にもお使い頂けます♪

 

☆明石扇 楽天市場店はコチラ

☆明石扇 公式オンライショッピングはコチラ

 
ご注文お待ちしております♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふるさと納税返礼品、増加!当店の珍味もありますよっ♪♪

こんにちはfutaba.gif

以前ブログでもご紹介致しました(記事はコチラ
明石市のふるさと納税返礼品が更に増加し、
只今、キャンペーンも実施されています!

 

明石市では今年の7 月2 日から、ふるさと納税返礼品をリニューアル!
135 品に拡大した中の一つに当店の『明石だこの珍味詰め合わせ』も入りました!

 

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なんと!!
昨年度の実績を大きく上回る寄附を頂いているそうです!!
全国の皆様、ありがとうございますkira01.gif

 

その後も明石市の誇るモノを全国へ発信できるよう
年内には250品にまで、増加する見込みだそうです!
そしてこれを機に、PRキャンペーンも実施されています!!
なんと、好きな返礼品がさらに100名に当たる!
「明石市ふるさと納税応援キャンペーン!」実施中!

 

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詳細は↑画像をクリックして下さいbikkuri04.gif

 

日本で唯一、税金の使い道を指定できる制度が「ふるさと納税」です!
明石市のふるさと納税の使いみちは下記のとおり。

 

     mv03

 

1.明石のやさしいまちづくりを応援
2.明石の子育てを応援
3.明石のたからもの応援
4.市制100周年に向けての施策応援
5.明石商業高校に熱い応援を!
6.市長におまかせ

です!!

 

ふるさと納税の返礼品がパワーアップ中!!
明石ならではの返礼品をこの機会に一度チェックしてみてください。
良いモノたくさんありますよ♪

 

 

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メディア情報~♪『ショップチャンネル』様に出演(ご紹介)致しました!!!

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いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございますkira01.gif

当店をご利用の皆様!!!
今日はお知らせを♪

 

なんとっ!

なんとっ!!

なんとーっ!!!

 

あの通販番組で有名な『ショップチャンネル』様で当店自慢の、
『明石だこのやわらか煮』をご紹介して頂きました~っ!!!

 

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またもや…
放送前にご報告できず、すみません…
今月は沢山、当店の商品をご紹介して頂いております!!!
ありがたい事ですkira01.gif

 

10月4日に放送された当日分は、放送中に完売致しました!
誠にありがとうございます!!!

 

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引き続き、ショップチャンネル様のオンラインショッピングサイト
10月31日、明日までご購入いただけます♪

 

歯ごたえと旨みを感じる『明石だこ』を、長時間コトコトと煮込み
醤油・みりん・砂糖、シンプルな調味料で仕上げました♪
たこの甘みと弾力が、甘辛のたれと一体となり、
噛めば噛むほど、お口の中に旨みが広がりますっ♪
たこの旨みが溶け込んだタレは、お料理のだしとしても
ご使用頂けるので、最後まで残すところなく楽しめる一品です☆

 

ぜひ、当店の『明石だこのやわらか煮』をお試し下さい!!


 

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当店自慢の明石だこを使用した珍味はオンラインショップでご購入頂けます♪
明石 扇 オンラインショップ ←コチラから☆
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お知らせです♪TVでご紹介して頂きました!

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当店をご利用の皆様
いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございますkira01.gif

今日はご報告を♪

なんとーっ!!!

BS11で放送中の「あなたが出会った 昭和の名曲」で当店自慢の
『明石だこのやわらか煮』をご紹介して頂きました~っ!!!

放送前にご報告できず、すみません…

 

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放送にあたり、八代亜紀さんと新田純一さんが当店に
来て下さり、撮影も行われましたよ♪
放送では当店の「明石だこのやわらか煮」をご賞味いただき
美味しい!!!とありがたいお言葉をお二人からいただきました。

また、再放送がある時にはご報告できたらと思います!
再放送がなければ申し訳ございません…

 

絶賛、オンラインショッピングにて発売中です♪
やわらか煮だけのために調合された当店秘伝のタレに漬け込み、
ゆっくりコトコト煮込むこと数時間。
秘伝のタレが明石だこにタップリしみ込み、明石だこの持つ旨みと
タレがしっかりと馴染んでいます。
醤油ベースの程よい口当りで、噛むほどに旨みが広がります。
ず~っと噛み続けたくなるほどに美味しい明石だこのやわらか煮。
お口の中いっぱいに広がる明石だこの旨みとタレの風味を
ぜひ、お試し下さい!!