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カテゴリー別アーカイブ: ☆ヒカリ扇☆

パパっとレシピで簡単オードブル⑦♪♪

こんにちはfutaba.gif
師走ですね~毎日がバタバタと過ぎていきます…
そろそろ大掃除を!と思いつつも…皆さんイベントも多いのでは!?

今日はパーティー等でも使って頂けるレシピのご紹介です♪

 

★材料★

パン(お好みで!今回はバゲットを使用)    適量
バター           お好みで 
とろけるチーズ         適量            
明石だこのたこわさび      適量

 


①お好みのパンにバターを塗り、とろけるチーズをのせ焼く。

②焼けたパンに明石だこのたこわさびをのせる。

 
はい、以上です!!直ぐにできますbikkuri04.gif

 

 

     IMG-9031

 

 

簡単すぎるのですが、チーズとたこわさびとパン合うのですっ!!!
ワインのお供にも最適kira01.gif

 

 fukidashi.gif当店自慢の明石だこのたこわさびkira01.gif

 

噛むほどに出てくる甘味が自慢の明石ダコと
静岡県産の湧き出る清流のなかで育った本わさび。
長野県の清らかな水で育った、噛み応えよい野沢菜。
これらの大自然が育てた海の幸、山の幸をふんだんに使い、
自慢のタレに漬け込んだたこわさびは、それぞれの旨味を
しっかりとまとめ上げた当店自慢のたこわさびです☆
一度食べたらお箸が止まらなくなりますよっ♪

ぜひ、ご賞味ください♪♪

 

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当店自慢の明石だこを使用した珍味はオンラインショップでご購入頂けます♪
明石 扇 オンラインショップ ←コチラから☆
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【年末年始休業のお知らせ】

年末年始の当店の営業に関するお知らせを下記にお知らせいたします。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

2018年12月29日(土) ~ 2019年1月6日(日)

休業期間中は出荷・お問い合わせ対応(メール含む)などの業務をお休みとさせて頂きます。
(オンラインショッピングでのご注文は休業期間中も可能です)

 

fukidashi.gif年末年始の発送について

 

2017年12月18日(火)までのご注文に関しましては年内発送(出荷)致します。

また、2018年12月19日(水)以降のご注文に関しましては、
2019年1月7日(月)より順次発送いたします。

※休業明けの出荷は大変混み合いますため、お届けまでにお時間を
頂戴する場合がございます。予めご了承ください。

 

fukidashi.gifお問い合わせ対応について

 

休業期間中に頂きましたお問い合わせは、2019年1月7日(月)以降に順次回答させて頂きます。
※休業中のお問い合わせにつきましては、ご返答までにお時間がかかる場合がございます。
予めご了承ください。

 

どうぞ宜しくお願い致します。        明石 扇

 

 

明石扇は『楽天市場』に出店致しました!!

こんにちはfutaba.gif
今日はご報告を♪

 

日ごろは明石扇をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、総合オンラインストア「楽天市場」内に

 

『明石扇 楽天市場店』を新規出店致しましたkira01.gif

 

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これからもお客様に満足いただけるような商品をご提供できるよう
日々精進してまいりますので、今後とも引き続きご愛顧いただきますよう、
宜しくお願い申し上げます。

 

これからの季節、御歳暮などにもいかがですか?
ご自宅用にも、贈り物にもお使い頂けます♪

 

☆明石扇 楽天市場店はコチラ

☆明石扇 公式オンライショッピングはコチラ

 
ご注文お待ちしております♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふるさと納税返礼品、増加!当店の珍味もありますよっ♪♪

こんにちはfutaba.gif

以前ブログでもご紹介致しました(記事はコチラ
明石市のふるさと納税返礼品が更に増加し、
只今、キャンペーンも実施されています!

 

明石市では今年の7 月2 日から、ふるさと納税返礼品をリニューアル!
135 品に拡大した中の一つに当店の『明石だこの珍味詰め合わせ』も入りました!

 

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なんと!!
昨年度の実績を大きく上回る寄附を頂いているそうです!!
全国の皆様、ありがとうございますkira01.gif

 

その後も明石市の誇るモノを全国へ発信できるよう
年内には250品にまで、増加する見込みだそうです!
そしてこれを機に、PRキャンペーンも実施されています!!
なんと、好きな返礼品がさらに100名に当たる!
「明石市ふるさと納税応援キャンペーン!」実施中!

 

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詳細は↑画像をクリックして下さいbikkuri04.gif

 

日本で唯一、税金の使い道を指定できる制度が「ふるさと納税」です!
明石市のふるさと納税の使いみちは下記のとおり。

 

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1.明石のやさしいまちづくりを応援
2.明石の子育てを応援
3.明石のたからもの応援
4.市制100周年に向けての施策応援
5.明石商業高校に熱い応援を!
6.市長におまかせ

です!!

 

ふるさと納税の返礼品がパワーアップ中!!
明石ならではの返礼品をこの機会に一度チェックしてみてください。
良いモノたくさんありますよ♪

 

 

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メディア情報~♪『ショップチャンネル』様に出演(ご紹介)致しました!!!

こんにちはfutaba.gif
いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございますkira01.gif

当店をご利用の皆様!!!
今日はお知らせを♪

 

なんとっ!

なんとっ!!

なんとーっ!!!

 

あの通販番組で有名な『ショップチャンネル』様で当店自慢の、
『明石だこのやわらか煮』をご紹介して頂きました~っ!!!

 

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またもや…
放送前にご報告できず、すみません…
今月は沢山、当店の商品をご紹介して頂いております!!!
ありがたい事ですkira01.gif

 

10月4日に放送された当日分は、放送中に完売致しました!
誠にありがとうございます!!!

 

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引き続き、ショップチャンネル様のオンラインショッピングサイト
10月31日、明日までご購入いただけます♪

 

歯ごたえと旨みを感じる『明石だこ』を、長時間コトコトと煮込み
醤油・みりん・砂糖、シンプルな調味料で仕上げました♪
たこの甘みと弾力が、甘辛のたれと一体となり、
噛めば噛むほど、お口の中に旨みが広がりますっ♪
たこの旨みが溶け込んだタレは、お料理のだしとしても
ご使用頂けるので、最後まで残すところなく楽しめる一品です☆

 

ぜひ、当店の『明石だこのやわらか煮』をお試し下さい!!


 

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お知らせです♪TVでご紹介して頂きました!

こんにちはfutaba.gif

 

当店をご利用の皆様
いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございますkira01.gif

今日はご報告を♪

なんとーっ!!!

BS11で放送中の「あなたが出会った 昭和の名曲」で当店自慢の
『明石だこのやわらか煮』をご紹介して頂きました~っ!!!

放送前にご報告できず、すみません…

 

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放送にあたり、八代亜紀さんと新田純一さんが当店に
来て下さり、撮影も行われましたよ♪
放送では当店の「明石だこのやわらか煮」をご賞味いただき
美味しい!!!とありがたいお言葉をお二人からいただきました。

また、再放送がある時にはご報告できたらと思います!
再放送がなければ申し訳ございません…

 

絶賛、オンラインショッピングにて発売中です♪
やわらか煮だけのために調合された当店秘伝のタレに漬け込み、
ゆっくりコトコト煮込むこと数時間。
秘伝のタレが明石だこにタップリしみ込み、明石だこの持つ旨みと
タレがしっかりと馴染んでいます。
醤油ベースの程よい口当りで、噛むほどに旨みが広がります。
ず~っと噛み続けたくなるほどに美味しい明石だこのやわらか煮。
お口の中いっぱいに広がる明石だこの旨みとタレの風味を
ぜひ、お試し下さい!!

パパっと調理で夕食の一品に⑥♪♪

こんにちはfutaba.gif
久しぶりの更新になってしまいましたf01.gif
皆さん、お元気でしたか?
季節はすっかり秋になりました!
朝晩は寒くなりましたね~

 

さて、今日は当店の『旨辛口白菜キムチ』を使った簡単レシピのご紹介です♪

 

★材料★

旨辛口白菜キムチ  お好みの分量
厚揚げ      1枚(お好みの量で)
たこ         お好みの分量
焼き肉のタレ     大さじ1
青ネギ      お好みの分量
マヨネーズ     お好みの分量

 

①厚揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油(分量外)を引き厚揚げを炒める。
③キムチと焼肉のタレを加え少し煮込む。
④器に盛り、マヨネーズ軽くトッピングし、青ネギをのせる。

 

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当店自慢の『旨辛口白菜キムチ』は、国産の白菜を使用し、
関西のだし醤油ベースの旨口の白菜キムチです♪
そのままでも十分美味しく、アレンジも多様な商品です!

 

fukidashi.gifキムチに美容効果あり!!

 

まずは、便秘の解消です。キムチには乳酸菌が豊富に含まれており、
胃腸の働きが活発化し、便秘が解消されます。
便秘が改善されると腸内環境が良くなるため、ニキビなどの肌トラブルの
改善も期待できます。

そして、キムチに使用されている唐辛子にはβカロテンが多く含まれており、
βカロテンは肝臓へ蓄積されると、必要に応じて「ビタミンA」へ変換されるそうです。
このビタミンAが活性化されると新陳代謝が活発化され、肌も綺麗になるそうです。
さぁ、みなさん!キムチを食べて美肌になりましょう♪♪
オンラインショッピングで好評発売中です☆

 

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タコの豆知識①ー産卵記のタコ編♪ー

こんにちはfutaba.gif
明石ではこの頃すっかり涼しくなりました!
秋の到来を感じさせますねぇ~♪

さて、明石ダコは夏から秋口にかけて産卵期に入っております!
今日はこのお話を♪

 

fukidashi.gifタコの卵って

 

メスの卵はタコキン、もしくは袋児(ふくろご)と呼び
煮付けなどにします。
これを産み付けた房状の卵が海藤花(かいとうげ)と言い
海藤花は塩漬けにして保存し、酢の物や椀種に使います。

 

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タコの子は珍味として美味しく、好きな人はこの時期しか楽しめないモノ!
ですが…
産卵直後のタコは他の魚同様、身に栄養がとられるので
味はどうしても落ちてしまいます…
身が痩せてブヨブヨのタコは『ババダコ』と呼ばれます。

ババダコ!!!

って…
いろいろ語源の元を探ってしまいそうになりますが…
やめておこうと思います…kao-a20.gif

当店でもこの時期の作業は少し大変です。
ババダコは基本的には使用しませんが、作業に入るまで
わからない事もあるので、ブヨブヨで包丁が入りずらいことも…
切りずらい事による指の怪我などに注意をして、
安全第一にタコの処理に取りかかっていかなければ!
当店ではこのように日々格闘したりもしていますf01.gif
いよいよ食欲の秋です♪
ご飯、お酒のお供に当店の珍味はいかがでしょうか!?
宜しければご賞味下さい☆

 

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焼いてのせるだけ!簡単おつまみ♪♪⑤

こんにちはfutaba.gif
先日、涼しい日もありましが…
台風の影響か蒸し暑い日が続いておりますf01.gif
体調管理の難しい季節ですね…

 

さて、今日は当店の『旨辛口白菜キムチ』を使った簡単レシピのご紹介です♪

 

★材料★

旨辛口白菜キムチ  お好みの分量
厚揚げ      1個(お好みの量で)
麺つゆ         お好みの分量
ごま         少々

 

①厚揚げを油抜きします。
②グリル、トースター、フライパンかで焼き色がつくまで焼きます。
③厚揚げをお皿にうつし、旨辛口白菜キムチをのせます。
④のせたら麺つゆとごまをお好みでかけます。

 

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当店の『旨辛口白菜キムチ』は、国産の白菜を使用し、
関西のだし醤油ベースの旨口の白菜キムチです♪
そのままでも十分美味しくご飯もすすみますが、アレンジも多様な商品です!

 

 

fukidashi.gif辛み成分のカプサイシン!

 

キムチの栄養の中には、唐辛子の辛み成分であるカプサイシンが含まれていて、
カプサイシンの辛味による刺激がアドレナリンの分泌を促進、基礎代謝が活性化し
エネルギー代謝を促進させる効果があるそうです!
また、カプサイシンにはリパーゼという酵素の働きを促す作用もあり、リパーゼは
脂肪の燃焼を促進し効率よく体脂肪を燃焼するので、キムチには肥満予防や
ダイエットの効果が期待されているようですよ♪

 

少し、体型が気になるなぁ~という方にはオススメですね☆
とても簡単なので、ぜひ作ってみてください!

 

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いよいよ明日から♪♪

こんにちはfutaba.gif
いよいよ明日からお盆休み、長期夏休みに入られる方も
多いのではないでしょうか♪
そして明日は山の日☆

お出かけされる方も多いと思うので、帰宅して疲れたなぁ~という方に
夕食の一品に、ぱぱっと作れる酢の物をオススメしまーす♪♪

お酢って体にイイとよく耳にしますがどのように良いのでしょうか!?

 

fukidashi.gifお酢は疲労回復効果もある!

お酢に含まれているアミノ酸とクエン酸が疲労回復のスピードを
速めてくれる効果があるそうです。
仕事の後や運動の後に、お酢を体内に摂り入れると効率よく
疲労回復を行ってくれるそうですよ!

 

fukidashi.gifお酢は抗菌作用もあり!

古くからの知恵で、お酢は食べ物を傷みにくくすると言われており、
この効果が実際に化学的にも検証されているそうで、細菌の繁殖を抑える
効果があるそうです!
大腸菌やサルモネラ菌など、人間の身体に害を及ぼす菌に対しても効果が
あるそうですよ。

 

 

ただ、良いと言ってもお酢を摂りすぎるのもよくありません…
お酢の良い所は上記以外にもありますが、お酢の摂取には少し注意が必要で
酢酸成分で歯や胃を荒らしてしまうこともあるので、摂りすぎはやめましょう。
お酢には酢酸成分と呼ばれる酸が含まれており、酸というだけあって、
多少なりと物を溶かす力があるそうです。
歯の表面にはエナメル質という膜がありますが、これらが溶けてしまうと
虫歯や知覚過敏になったりと口腔内トラブルの原因となってしまうようです。
また、胃腸の弱い方も注意!
酢酸成分が胃腸内を刺激して荒れてしまい、胃痛の原因となってしまうことも。
原液で飲まないことが大切です!!!

 

お酢は調味料です♪
調味料をそのまま飲むということは、他の調味料でもなかなかありませんよね~
基本的にはお料理で摂り、お酢を多めの炭酸や水で割るなどして摂取すると良いと思います♪
美味しいお料理とお酢の健康効果が得られるので、とても効率が良いのでは☆

 

      IMG-5026

 

当店も明日から15日までお休みさせて頂きます…
夏季休業のお知らせはコチラから☆

 

皆さん、良いお盆休み・夏休みをお過ごし下さいkira01.gif

 

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