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月別アーカイブ: 2016年3月

3月31日木曜日

今日も春、真っ盛りの素敵な天気です。

桜はまだチラホラですが。

春を感じてますか~?sakura.gif

行楽シーズンに「蛸みそ」はいかがでしょうか?

お子様「ママ、今日のおにぎりの中は何~? またシャケおにぎり?」

お母様「蛸味噌よheart05.gif

お子様「えicon_razz.gifkira01.gif?! やったー!」

と完全に妄想が一人歩きしておりますが、そんな事を考えながら作っていたりしますよ。

 

 

3月28日月曜日

月曜日の明石は良い天気ですkira01.gif

日曜の市場は本当に静かです。

休息の時も必要ですねicon_biggrin.gif

くしゃみをしたら、だいぶ彼方の人が振り返ってました。

↑出荷用製品冷凍庫です。一部の画像です。この後、すっからかんに。

日曜日だというのに、出荷量も多い日でした。

ありがたい事です。

 

今日の気になる1枚↓

コストコにて。何だと思いますか?

ヒント:カンフー映画で有名なブル◎ス・リーさんが昔の映画で訓練されていたアレです。

正解は、

木人椿!

これさえあれば、みなさんも

 

突っ込み上手に!!

 

3月23日木曜日

明石は良い天気でしたね~kira01.gif

祝日の月曜日に出勤しておりまして、

いつものごとくノートパソコンを立ち上げ仕事しようとしたら、

なんだか様子がおかしいぞ?!

ファイルのほとんどが開けない…

ファイル名の最後に「.locky」なるものが…

ま、まさか…

ウイルス系に感染系してる系?!

調べるとやっぱりでした…

解除して欲しかったらお金よこせ系みたいな事書いてる。

皆さま、エッチなサイトはあまり見過ぎない事を推奨いたし・・・

 

見てないから系ッ!!

 

ある時期に日本に向けて一斉にウイルスの入ったメールがランダムに送られたとか…

感染したファイルを知らずに保存したりする事もあるとか…

でも僕のPCは

「保護されてます」

てなってるのに…

 

されてない系ッ!!

 

 

3月18日金曜日

金曜日ですねicon_biggrin.gifkira01.gif

明石の今朝は春らしい素敵な天気だったのですが、午後からは…

雨がパラパラと…

 

以上です。

 

アドリブ悪ッ!!

 

ところで、昨日に少し書いていた去年から取り組んできた事がこれ↓

要するに、私たち中小企業は、地元兵庫県で頑張るぞ~!認めて~!

いいよheart04.gif

 

という具合に

ちゃうちゃうちゃう!!

 

簡単ではないのです!

ハンパな気持ちで承認いただけるような事は無いです。

明石の中小企業として明石だこの水産加工品を全国へ発信していく使命があります。

 

 

 

 

3月17日木曜日

おはようございます。

今朝の明石は本当に良い天気です。春めいてきました。

今週の前半はブログサボってしまいました…

ある所で認めていただく為に、去年から取り組んでいた事があり、その審査が15日火曜日にあったのです。

後程、発表します!

昨日は所用があり、出かけておりました。

帰りにある所に寄ってきました。↓

魚棚(うぉんたな)ですicon_razz.gifkira01.gif

以上です。

 

 

終わりか~いッ!!

 

 

だってだってみんな知ってるし、僕があーたら、こーたら言っても、

商店街の良さは伝えきれません…ごめんなさい。

嘘です。人混みの中で、

 

スマホのカメラで撮るのが恥ずかしかったの(泣)

 

ただいま、「いかなご」がハイシーズンで盛り上がってましたよ!!

元気を分けていただきましたicon_biggrin.gif

 

3月11日金曜日

こんにちは!

寒いです!

仏滅だからでしょうか…

はい! もう、そっとしときましょうね!

先日、福井県小浜市に行ってまいりました。かの大国の大統領と同じような名前という事で、サクッと盛り上がりました。かな?

目的は…あるものを…開発したいからですkira01.gif

あと観光ですkira01.gif

小浜市は水産加工の町でもあります。代表的なものは、「ささ漬け」、「へしこ」、「鯖寿司」どれも伝統のある加工品です。

全部食べてきましたicon_biggrin.gifkira01.gif

あとですね、フグ、カニ、もシーズン中は食べられます。

行ってわかりましたが、魚介の宝庫です!

舞鶴若狭自動車道で神戸から約2時間くらい?で行けてしまいます。

若狭小浜お魚センターです。隣に卸売市場があります。ここは一般のお客様がお魚たちを買える素敵な場所です。野菜もありました。

中です!

何だか卸売市場の中!って感じで良いですね~kira01.gif

ささ漬け 各種!

買っちゃいましたte02.gif

干物各種!

これも買っちゃいましたte02.gif

隣の卸売市場です。祝日でしたので、静かでした。

このあたりは、水産加工品メーカーさんの工場が沢山ありました。

ああ、見学したかったなあ…

 

いやあでも、お魚、美味しかった~icon_biggrin.gif

ん?

観光やん!

いえいえkira01.gif

同じ水産加工メーカーとして、勉強になる事が沢山ありましたよ!

 

あ、3月10日のブログで「3月10日水曜日」と間違ってました…

 

気づいてくれた?!(泣)

 

 

 

 

 

 

 

3月10日水曜日

こんにちは!

寒くなりましたね!本当によくわからない天気です…

よくわかかない僕は、誤字脱字だrけけでつよ~

今日のネタはこれ!↓

食品工場でおなじみの工場に入る前に従業員の作業服についたホコリや毛髪などをローラーでコロコロしたり、手指を洗って、殺菌したりと、準備する場所です。

初めが肝心なので、私たちの小さな工場であっても、そこはかなり神経質になっております。

当然ですが、食品ですもの!!

そう!こういうチェックの記録用紙が工場内の至るところにあります。

前にも書きましたが、各作業班の従業員みんなが協力しあって、日々の作業環境を守ってくれております。コツコツとした積み重ねが気が付けば大きな財産になっておりました。

まだまだレベルを上げていきたいみんなの意欲も感じます。

感謝!感謝です!

 

みんなで安全で美味しい食品を作っていきましょうね!!

 

 

 

 

 

 

 

3月9日水曜日

本日は途中からまとまった感じの雨になりましたねame02.gif

今日はこれ↓

たこ味噌です!

味噌を入れる前に十分に灰汁を取って、灰汁を取って…

この灰汁がまた、すくっても無駄ァとばかりに湧いてくる…

無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄ァァァ

 

 

で、味噌をウリウリとなじませていきます。

WRYYYYY~!!

で、最初の画像のようにトロ~リとした、たこ味噌が完成しますkira01.gif

このたこ味噌はですね、

五つ星ひょうごに選定されておりました!!

されて、おりました!!

そう去年ね!

アピるの、遅ッ!!

 

こんな専用の冊子なんかもあったりして、素敵でした。

素敵、でした・・・

アピるの、遅ッ!!

これからも頑張ります!!

 

僕ね、開発するの大好きでして、ずっと考えてる…

明石や瀬戸内海や魚介類を使って、僕らにしか出来ないおつまみやおかずをです。

たまに旅に出たり、デパ地下行ったりして素敵な食品を見つけたら、お店の方にかなり突っ込んだ事を聞いたりするから、最初お店の方もフレンドリーなんだけど(当然ですが)、途中から引かれるというか、

店員さん「いや!それはちょっと!!そこまではちょっと!!!…」

みたいな感じで拒否られたりもします。

 

僕「ち…」icon_wink.gifkira01.gif

と、ニヤリとしてみたりする。

 

あ、そういう事もこれから、お伝えしていきます!

 

3月8日火曜日

こんにちは!

暖かくなってきましたねsakura.gif

昨日は私の初期段階の沈痛な思いを叫んでみました…

今日はこれ↓

明石だこの中に小さな穴子が!!

 

キャッていう可愛い人や、普通にヌルヌルと触る人、わーいわーい(*´▽`*)と見せたがる人、様々ですicon_razz.gif

何でこんなに小さいかというと…

坊やだからさ

 

そしてこれ↓

赤い彗星シャ…チャンジャです!

皆さまご存じの韓国発の生珍味です。大阪の鶴橋にあるコリアンタウンでもポピュラーですよね。

実は私たちもずっと作ってました。誰にでも食べやすく、ゴマ油の風味が豊かなチャンジャのたれで和えてます。

本場の味には勝てない?!

認めたくないものだな

 

いやそれが、結構売れてるんですよte02.gifkira01.gif

ホームページ用に商品化しようかなとも考えております。

 

 

 

 

3月7日月曜日。

おはようございます。明石は少し雨模様?

先回は長々と書いてしまいましたので、今回は手短に…

 

もっと見て!!(泣)