いろいろおいしいレシピ

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当店がおススメする明石の名産たこ・鯛を使ったいろいろなレシピをご紹介いたします。

シンプルな味わい方でも美味しく召し上がっていただけますが、ちょっとした工夫でさらに美味しく生まれ変わる名産品を、ぜひ一度味わってみてください。

また、こちらでご紹介したレシピ以外にも、アイデア次第でいろいろなレシピが考えられます。 皆様のお好みのレシピなどございましたら、ぜご紹介ください。

明石を味わう

明石鯛の簡単!鯛めし
■材料
2カップ
1尾
だし汁 2カップ
小さじ1/2
大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
明石だこと里芋煮っころがし
■材料
明石だこのやわらか煮 適量
里芋 200g
南瓜 200g
煮汁 100cc
200cc
小1/2
砂糖 大1/2
明石だこのやわらか煮と淡路玉葱の丼ぶり
■材料
明石だこのやわらか煮 80g
淡路産玉葱 80g
1個
ダシ やわらか煮を使います。
明石だこの柔らかたこ煮飯
■材料
80g
ごぼう 50g
人参 50g
こんにゃく 1/4枚
たこの煮汁 100cc
300cc
小3/4
野菜スティックたこみそ和え
■材料
野菜の種類(参考例) 数量はお好みで、どうぞ。
人参 1本
大根 半分
胡瓜 2本
パプリカ 1個
セロリ 半分
季節のお刺身と明石だこのわさび和え
■材料
明石だこわさび 30~40g
お刺身(季節のお魚) 6~8枚

ありがたいお客様方のお声

ご購入いただいたお客様からお喜びの声が届いております。

当店としましては本当にうれしい限りのお言葉を頂戴いたしました。

今後も美味しい商品をお届けできるように頑張ってまいります!

明石だこのやわらか煮をご購入いただいた方 

ホントに柔らかくて、美味しかった!

兵庫県明石市 K様

明石だこと言えば、やわらか煮!本当に美味しいかと思って、食べたところ! ホントに柔らかい!

そして、たこの旨味が凄く効いてて、ホントに美味しかった。

ダシの味もすごくおいしくてたまらない一品

大阪府池田市 M様

初めて食べました。たこの柔らかさって言ったら、本当に柔らかくて、ダシの味もすごくおいしくてたまらない一品でした。また食べたいです。

一番はやはり明石だこの柔らかさ!

岡山県岡山市 F様

美味しい!の一言。 良く味付けされていて、一番はやはり明石だこの柔らかさ! 子供もすごく美味しいと言ってました。ありがとうございます。

手軽に料亭の味が楽しめてます!

兵庫県明石市 A様

手軽に料亭の味が楽しめてます。地元明石人(笑)ですが、これは本当に美味しい。

辛口日本酒が一番合うかな??

ぜひ、また購入します!

兵庫県神戸市 O様

本当に柔らかく、甘味深みあるダシが良く効いてて美味しかったです。 ぜひ、また購入します!

ご飯と一緒に炊くのが我が家の主流!

広島県呉市 H様

刻んで、ご飯と一緒に炊くのが我が家の主流です。本当に美味しいたこ飯が気軽にできるんです!!

絶対に美味しいですよ。

すぐに温めて食べれるところが良いです!

和歌山県和歌山市 S様

湯せんですぐに温めて食べれるところが良いです。 香り良くて、深みあるだしが効いてて本当に美味しかったです。

明石鯛の切り身をご購入いただいた方

お口の中でフワって身がほどけてすごく美味しかったです!

大阪府大阪市 Y様

明石鯛ってすごく有名ですね。

ホントに身が締ってて、食べたらお口の中でフワって身がほどけてすごく美味しかったです。

ホクホクの身が本当に旨かった!!

京都市左京区 C様

鯛ってこんなに美味しいもんかと改めて、感じました。 ホクホクの身が本当に旨かった!!

旨味がギュっと出てきました!

神奈川県厚木市 S様

明石の鯛って本当に美味しいですね!! 身がプリプリしてて、旨味がギュっと出てきました。 

また購入させていただきます。

ご飯にホントに良く合いました!

愛知県名古屋市 H様

初めて明石の鯛を食べました。 ひと言目、美味しい! たん白なのに旨味が出てきました。

ご飯にホントに良く合いました。

身がホクホク、味もバッチリな塩加減!

兵庫県伊丹市 H様

身がホクホク、味もバッチリな塩加減。 ご飯にホントに良く合うんです。これからも買い続けます。

鮮度がすごく良いのにびっくり!

東京都豊島区 S様

鮮度がすごく良いのにびっくり! 食べてみて美味しいのに、またびっくり!

つぎは明石だこのやわらか煮に挑戦です。

絶対また購入します!

京都市中京区 B様

鯛は刺身とかで食べてて、今回初めて、焼き魚の鯛を食べました。 美味しかったです^^

身がホクホクで口の中でとろけました。  絶対また購入します。