旬です☆生わかめ！！in 明石市公設地方卸売市場『旬の市』

こんにちは
毎回言っているような気もしますが…
ホントに毎日が早く、もう2月も終わりに近づいてきました…
もうすぐ、3月ですっっ！！！
春ですね～

 

さて、今日は先日行われました『旬の市』の様子をＵＰしたいと思います！
沢山の方が旬のモノを求めてご来場されていましたよ～♪♪

 

皆さん、袋にいっぱいお買い物されていました♪

 

新鮮な品物もたくさん！！お買い得商品も多数並んでいました☆

 

新鮮な魚を捌いて、店頭に♪
日頃あまり見れない光景を間近でみれました！

 

場内をぐるぐると回っていたら、気になったのがコチラ☆

 

『わかめの調理方法紹介』
入ると大きなわかめが！！１ｍ以上はありそうでした！！！
只今、生わかめ旬ですよね～
スーパーでも見かけますよね☆

生わかめの調理法などを紹介されておりました。

 

部分によって美味しい食べ方があるようですよ☆
天ぷらは茎の部分で♪
試食させて頂きましたが食感もよく甘く感じました！
このままで十分美味しかったです☆

 

 

生わかめの下処理

１、使いたい大きさに切り、沸騰したお湯の中へ入れる。
２、色が鮮やかな緑色になったら、取り出し冷水に入れる。

茎わかめ、めかぶも同じです♪♪

 

簡単なので、生わかめを使ってみて下さい。
旬を味わってみませんか～っ☆
今晩の食卓にぜひ♪♪

当店では残念ながら、わかめを使った商品はございませんが
素材にこだわった、珍味やお漬物がありますよ～！！

 

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