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カテゴリー別アーカイブ: 明石地域情報

食品衛生優良施設に選ばれました!!

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ご報告が遅れましたが、令和がスタートし嬉しいニュースが飛び込んできました!

 

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なんと!明石市食品衛生協会より、食品衛生優良施設として
5月に表彰をして頂きましたkira01.gifkira01.gif

 

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従業員一人一人が衛生管理の徹底、日々切磋琢磨しながら
志高く取り組む姿勢が評価して頂けたと思います。
これからも食の安心安全の為、品質向上に努めてまいります。
そして皆様に美味しい商品を提供できるよう従業員一同
心を込めて製造していきたいと思います!!

 

食のヒカリを明石からkira01.gif
明石産のたこ等、豊かな海の幸を職人の技と心で
風味豊かな珍味に仕上げております。

 

 

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当店自慢の明石だこを使用した珍味はオンラインショップでご購入頂けます♪
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今夜20時スタート!!楽天スーパーSALE開催!!!

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楽天市場の一大イベント『楽天スーパーSALE』が
本日、20時より開催されまーす!!

 

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明石扇楽天市場店も楽天スーパーSALEに
参加させて頂いております!

SALE期間中、全商品20%引き

なんと全品、送料無料でご提供させて頂きます!!

 

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当店の人気商品、タラチャンジャ

当店通常価格650円→SALE価格520円でご提供致します!!

いつもより130円お得で5つご購入頂くと、1つ分の割引額になります☆

 

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もちろん、業務用サイズも20%引きです☆

 

 

今夜20時スタート楽天スーパーSALE!!
是非このお得な機会をお見逃しなく!!!

 

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パワースポット絵島へ♪スタッフブログ②

こんにちは♪
ブログ…ご無沙汰しておりましたkao-a20.gif
早いもので夏休み突入しましたね!

先日、淡路島のパワースポットへ行ってきました☆
その名も…

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『絵島』

 

岩屋漁港にある「絵島」は、別名「おのころ島」と呼ばれる。
淡路島の北東、岩屋港の東にあり、高さ20メートルほど。

 

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古事記、日本書紀の国生み神話に登場する「おのころ島」は
日本国土を生み出したイザナギとイザナミの神がまだ何もない海原をかきまぜて、
持ち上げ矛からしたたり落ちた雫によってできた島。
この島でイザナギとイザナミは結婚し、次々と国土を創世していくのです。
オノコロ島伝承地はいくつかありますが、もしかしたら日本はここから始まったのかも!?
と考えるとロマンがありますよね~

 

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絵島はもともと陸続きだったのですが、波で浸食されて島になったようです。
今は海の上を歩くかのような小さな橋を渡り島に行くことができますが、
現在は絵島には立ち入りは不可になっていました。残念…

 

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それでも近くから見る絵島は、岩肌はうねるようなマーブル状の曲線が描かれ、
とても神秘的です。
この島は約2000万年以上前の砂岩からできたもので、その層が露出し、
鉄分が流出して酸化することで何とも不思議な奇観を生み出しているそうです。
自然の持つ偉大な力を感じることができる、パワースポットとも言えそうですね!
また絵島は、その美しさから古来より多くの人々を魅了し、現在も淡路島の誇る
景勝地として知られており、夜間ライトアップされた姿も美しいそうです☆

 

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アクセス/車:神戸淡路鳴門道淡路ICから約2km
高速船:明石港から船で約13分、岩屋港下船、徒歩約1分

時間/見学自由、現在絵島への立ち入りは不可

 

ぜひ皆さん、夏休みにパワーを貰いにいって下さい♪

娘はパワーを頂けたのか、夢が一つ叶いましたkira01.gif

 

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明石のめぐみ旬のたこを食べよう♪♪

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みなさん今日は、何の日でしょうか!?

そう、半夏生(はんげしょう)です☆

 

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半夏生とは!?

 

 

半夏生は、夏至から数えて11日目からの5日間をいいます。
関西では半夏生の日にタコを食べる習慣があります。
これはタコに含まれるタンパク質やタウリン、亜鉛が
疲労回復、夏バテ防止に良いとされているからだそう。
また、タコの足のように、稲の根っこが地面にしっかりと根付き
沢山の穂をつけるように、との願いも込められています。
また、今日の明石市の給食では明石だこを使った
『たこわふうカレー』が登場kira01.gif

美味しそうですよね☆
給食で旬の食材を味わえるってイイですねっ!!!

明石市内各所では関連イベントが多数開催されていますよ~♪
HPはコチラ

 

当店にも美味しい明石だこを使った商品がたくさんありますよ!
ぜひぜひ、ご賞味下さ~いbikkuri04.gif

 

 

 

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明日は『旬の市』in 明石市公設地方卸売市場♪

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今日はお知らせを!
明日29日、当店もございます明石市公設地方卸売市場で
『旬の市』が開催されます♪

 

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午前8:30~11:00と少し早めの開催ですが、お買い得な商品が多数!!
ぜひぜひご来場ください♪♪
今回のオススメは!
エビの素材を活かした、エビの唐揚げ!!1人前300円!!!
美味しそうですね~☆
いろいろなお店をまわって、お買い物&お食事をお楽しみ下さい☆
小学生までのお子様、先着500名になんと!!!
チューペットの無料配布もありまーす♪

 

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↑平日の場内はこんな感じです♪

 

どなたでもご参加できます、旬の市!
ご家族でぜひぜひ、ご来場ください♪♪

 

 

【日時】2019年6月29日(土)8:30~11:00
【場所】明石市公設地方卸売市場
【お問い合わせ】明石卸売市場管理センタ ー
TEL:078-918-5591 FAX:078-918-5592

HP:http://www.akashishijo.co.jp/event.html

 

 

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明石公園のさくらはもうすぐ見頃!?

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今日、ついに新元号が発表されましたね☆

『令和』

人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ。
梅の花のように、日本人が明日への希望を咲かせる国でありますように。

 

という意味が込められているそうです。

 

2019年4月30日までが『平成』、
2019年5月1日から『令和元年』になる予定で、2つの元号に跨る年となります。

 

 

さて、春爛漫!?と言いたいところですが…
先週から春の嵐といいましょうか…
寒い日も続き、今日も晴れたり雨が降ったりと変な天気の明石です…

 

ですが!!!
明石公園で今日から毎年恒例の『明石公園さくらまつり』が開催♪

 

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2018年4月1日(月)~7日(日)の期間で開催されます。
☆期間中のイベント
①4/6(土).7(日)
明石城 櫓の同時公開
②4/6(土).7(日)
野点茶席
③4/6(土)
春うらら組ライブ
④4/7(日)
箏・尺八による邦楽演奏
⑤4/7(日)
手作り甲冑の試着体験

 

※天候の状況により一部開催されないイベントもあるようなので、
ご確認の上お出かけ下さい。明石公園HPはコチラ

 

春休みも終盤!
明石に来られた際は当店にもお寄りください♪
美味しい珍味、沢山ありますよっ♪
お待ちしておりま~す☆

 

 

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明石城400周年!イベントあす開幕♪

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昨日は暖かい1日でしたが、今日は寒さが戻った明石です…
春はもうそこまで来てますかぁ~hana-ani01.gif!?

 

さて、明日から明石城築城400周年イベントが明石公園周辺で始まります!
ご当地グルメの祭典や城内の桜のライトアップ、観月会、他60を超える
多彩なイベントが11月末まで行われるそうですよっ!!

 

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明石城とは!?

 

1619年に徳川家康の曾孫で、初代城主の小笠原忠政(後に忠真と改名)が、
義父で姫路城主の本多忠政と共に築城を始め天守閣はありませんが、
国指定重要文化財の櫓2基を備えている。

 

 
400周年イベント開会式は3月23日午前10時から明石公園の西芝生広場
で行われます♪
ステージイベントやグルメフェスタもあるそうですよっ!
また、季節ごとにテーマが設定されているようで、春は『桜』のライトアップ、
夏は『光』で櫓と石垣がライトアップされるそうな。
秋には『観月と能』で観月会なども行われるそうです♪

 

 

11月23、24日には、ご当地グルメ『B-1グランプリ』の全国大会も開催!
楽しいイベントがたーくさんありますよっ!!!
皆さん、明石へぜひお越しください♪♪

 

 

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春の風物詩♪♪

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イカナゴが3月5日に解禁されましたね!!
この時季になると甘辛く炊いた、くぎ煮のいい匂いが
いろんなお宅から漂ってきま~す☆

 

さて、皆さんイカナゴは地域によって、さまざまな呼び方があるって
ご存知ですか!?

 

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イカナゴは地域によって呼び方が違います

 

イカナゴは地域によって、さまざまな呼び方があります。

『イカナゴ』と呼ぶのは主に、兵庫県をはじめとする関西地方のようです。
その他の地域では!?

 
○関東・愛知県では…こうなご、こおなご

○福岡県では…かなぎ

○宮城県では…しらす、めろうど、よど

○大阪府では…かますご

 

ほ~、いろんな呼び方があるのですね!!
また、稚魚は『こな』や『 しんこ』、成魚は『ふるせ』や『おおなご』と
呼ばれることもあるそうです。

 
また、地域だけでなく調理方法の違いでも呼び方が変わるそうです!
イカナゴを茹でで乾燥させたものを『かなぎちりめん』、
イカナゴを茹で、乾燥させ佃煮にしたものを『こうなご』、
生のまま佃煮にすると『いかなごのくぎ煮』と呼ぶそうです。

知りませんでしたね~

 

 

イカナゴの解禁日はどうやって決まるの!?

 

イカナゴの解禁日は、毎年12月あたりに開催される兵庫県水産技術センターの
イカナゴの生態調査で決定されるそうです!

稚魚の育ちが悪かったり、冬が寒いと解禁日は遅くなるそうで…
以前は、イカナゴの漁獲量は大量でした。
ですが近年は、低迷傾向にあることが問題視されています…

イカナゴはきれいな砂と澄んだ水があるところでないと生きられないようで、
環境汚染や地球温暖化も問題視されています。

環境が改善され、昔のように大量に獲れる日がまた来てほしいですね!
私達の日常生活からも環境改善はできると思いますので心掛けたいですbikkuri04.gif

 

 

くぎ煮もご飯がススミますが、当店にもご飯がススム商品が揃っていますよっ♪
オンラインショップよりご購入可能です!

 

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明石産のたこ等、豊かな海の幸を職人の技と心で風味豊かな珍味に仕上げました。
是非、ご自宅でお楽しみ下さい♪

 

 

一度は体験してみたい!?明石海峡大橋、登ってみませんか♪

こんにちはfutaba.gif
明石はお天気もよく過ごしやすい日が続いております♪
皆さん、お変わりありませんか!?

 

さて、今年のGWはなんと10連休!!!
の方も多いことでしょう。
面白いイベント発見しましたのでご紹介を~

 

 

橋梁体験イベント「明石海峡大橋ブリッジワールド」

 

 

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JB本四高速が主催の“世界一の吊橋体験イベント”「明石海峡大橋ブリッジワールド」が
今年も4月1日~11月30日までの木~日曜・祝日に開催されるそうです!
「明石海峡大橋ブリッジワールド」では「橋の科学館」で明石海峡大橋について学習し、
その後、橋の建設に携わったツアーリーダーが世界最長の橋の建設について、
隠された橋の技術や歴史などを、分かりやすく、楽しく説明しながら、
橋桁の中を約1キロ歩行するという~
神戸側主塔のエレベーターで98階、なんと海上約300m!!の塔頂まで上がり、
360度の大パノラマを眺めることができるそうですよ!
インターネットやFAXで予約が可能だそうで、開催月の2ヵ月前の月の1日10:00より
受付開始ということなので休日のご予約はお早めに~♪

 

公式HPはコチラ

 

面白そうですね~
いつもは通ってばかりの明石海峡大橋ですが、橋について学んでみるのも良いですね♪
ぜひ、10連休は明石に遊びにきてくださ~ぃ!
美味しいモノたくさんありますよ☆
当店の珍味もkira01.gif

 

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当店は『明石市公設地方卸売市場』の中にあります♪

こんにちは♪
寒い寒い毎日が続いておりますっ!
暦では春がはじまっておりますが…
連休には雪も降りました…
皆さん、体調管理気をつけて下さいね!

 

さて、当店があります明石市公設卸売市場にご来場されたことはありますか!?
たまに、イベントが開催されておりますのでHPでチェックしてみてくださいね!
今日は、少し市場のご紹介を♪

 

明石市公設地方卸売市場って!?

 

1976(昭和51)年に現在の場所、明石市藤江に建設され、
大きさは57,395平方メートルなんと甲子園球場の約1.5倍!
約800人の方が市場で働かれています。
1977(昭和52)年から野菜・果物、1978(昭和53)年から
魚を売るようになったそうです。

 

 

卸売市場の流れ

 

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★卸売業者…品物も売る人のこと。帽子に丸い板を付けている。
★仲卸業者…品物を買う人のこと。帽子に四角い板を付けている。
★せり売りとは…卸売市場で卸売業者(売る人)が仲卸業者(買う人)へ
品物を売る方法。
買う人が順番に自分が買いたい値段を売る人に伝えます。1番高い
値段を付けた人が品物を買うことができます。
また、せり売りでは仲卸業者は自分が欲しい値段を指で表します。

 

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                              青果部

 

指や手の向きがちゃんと決まっているのですね!
なるほど!!

 

ちょこっとお知らせですbikkuri04.gif
なんと!毎週土曜日は明石市場市場開放day♪ということで、
毎週土曜日の午前6:00~9:00頃まで開放されています。
早朝セリ後の新鮮な魚や野菜をぜひお買い求めください♪
午前9:00以降は購入できませんので、時間をご確認頂き、
また、土曜日が休市日の場合は、販売を行っていませんので
市場のHP、開市・休市情報をご確認の上、ご来場ください♪♪

☆明石市公設地方卸売市場HP☆

 

市場の中に当店、明石扇もございます!
宜しければお立ち寄りください♪
美味しい珍味、ございますよ~っkira01.gif

 

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