カテゴリー別アーカイブ: ☆ヒカリ扇☆

今夜２０時スタート！！楽天スーパーSALE開催！！！

投稿日 2019年12月4日

こんにちは
今日はお知らせがあります！！！

楽天市場の一大イベント『楽天スーパーSALE』が
本日、２０時より開催されまーす！！

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早いもので師走です！
御歳暮などにもいかがですか？
ご自宅用にも、贈り物にもお使い頂けます♪

SALE期間中、全商品２０％引き！

なんと送料無料でご提供させて頂きます！！

当店人気商品のタラチャンジャ♪
当店通常価格６６０円→SALE価格５２８円でご提供致します！

今年最後の楽天スーパーSALE！！
是非このお得な機会をお見逃しなく！！！

【年末年始休業のお知らせ】

投稿日 2019年12月3日

年末年始の当店の営業に関するお知らせを下記にお知らせいたします。
期間中はご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みさせて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

2019年12月28日(土) ～ 2020年1月5日(日)

休業期間中は出荷・お問い合わせ対応（メール含む）などの業務をお休みとさせて頂きます。
（オンラインショッピングでのご注文は休業期間中も可能です）

年末年始の発送について

2019年12月16日(月)までのご注文に関しましては年内発送(出荷)致します。
また、2019年12月17日(火)以降のご注文に関しましては、
2020年1月6日(月)より順次発送いたします。

※休業明けの出荷は大変混み合いますため、お届けまでにお時間を
頂戴する場合がございます。予めご了承ください。

お問い合わせ対応について

休業期間中に頂きましたお問い合わせは、2020年1月6日(月)以降に順次回答させて頂きます。
※休業中のお問い合わせにつきましては、ご返答までにお時間がかかる場合がございます。
予めご了承ください。

どうぞ宜しくお願い致します。　　　　　　　　明石扇

社内衛生講習会を開催しました！（ＨＡＣＣＰに関しての従業員教育）②

投稿日 2019年11月29日

皆様こんにちは
寒い日が連日続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？

この時期になるとインフルエンザやノロウイルスといった菌が活発化する傾向にありますので
弊社でも手洗いうがい、手指の消毒等をいつもより念入りに行っています
寒い季節がしばらく続きますが身体を冷やす事なく乗り越えましょう！

ＨＡＣＣＰに関しての従業員教育、講習会の様子

さて、弊社では衛生管理でお世話になっている外部機関の業者様をお招きして、
従業員全員が衛生講習会を受講しましたよ！！
講習会の内容はといいますと…ついに義務化が始まる『ＨＡＣＣＰ』に関しての知識。
ＨＡＣＣＰ取得に向けて最終段階に来ていますが、新入社員も増えてきたこの段階に一度初心に戻って
全員が共通の認識で情報を共有した状態で再スタートできればと思い開催の流れとなりました。
ＨＡＣＣＰに関して知識が少くない従業員にも分かるように、初歩的な内容とはなりますが
従業員一同、真剣な眼差しで講習を受けていましたよ♪

講習会の終了後は学んだ事の復習という事で簡単なテストも実施！！
結果を元に今現在の従業員一人ひとりのレベルをしっかりと把握できる事ができました。
学んだ内容をそれぞれの持ち場で今後活かすことができればと思います。

県内初ＨＡＣＣＰ取得、水産加工メーカーを目指して

これからも日々改善を繰り返しながら従業員一同頑張ります！！

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当店自慢の明石だこを使用した珍味はオンラインショップでご購入頂けます♪
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当店、県内初を目指します！！！

投稿日 2019年10月30日

こんにちは

先月の9月20日のお話になりますが予てより当店の目標に掲げておりました
『県版ＨＡＣＣＰ』の最終現場審査がありました！！！

ＨＡＣＣＰとは！？

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ここでＨＡＣＣＰとは何？と疑問に思う方もいらっしゃるかと思います。
ＨＡＣＣＰとは元々ＮＡＳＡが宇宙食の安全性を確保するために開発された
食品の衛生管理手法であり、来年2020年の6月に法律が施行され、
2021年6月には完全に義務化されます。
詳細に関しましては、厚生労働省ＨＰより情報が載っておりますのでご覧ください。

食品衛生法の改正について

ＨＡＣＣＰ

さて、話は戻りまして♪
当日は県庁より2名、明石市2名の計4名の担当者様が審査にお越しいただき、
審査に関しましては弊社の品質管理担当者が朝から夕方頃まで奮闘しておりましたよ！！

結果に関しましてはこれからもう少し先になりますが…
認証取得すると、なんと！！！

県内初水産加工メーカーになります

これも日々改善を繰り返しながら従業員一同頑張ってきた結果かもしれませんね♪
皆様に良い結果をご報告できますようこれからも頑張ってまいります。

これからの明石扇にも、乞うご期待ください！！！

メディア情報～♪『ショップチャンネル』様に出演(ご紹介)致しました！！！②

投稿日 2019年10月16日

こんにちは
いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございます

当店をご利用の皆様！！！
今日はお知らせを♪
またしても…放送前にご報告できず、すみません…

昨年に引き続き、２度目の出演！！！
通販番組で有名な『ショップチャンネル』様で
当店自慢の、『明石だこのやわらか煮』をご紹介して頂きました～っ！！！

ありがたい事です

工場での作業の様子もご紹介して頂きました！
一つ一つ手作業で丁寧につくられています。

明石だこのやわらか煮を使った、アレンジ料理もご紹介して頂きました

はい！今回も！！

１０月２日に放送された当日分は、放送中に完売致しました！
今回ご用意致しました当日販売分、

２５００セット！

パック数では、なんと２０，０００パック！！

ご購入頂いたお客様、誠にありがとうございます！！！

当店、自慢の明石だこのやわらか煮は、
歯ごたえと旨みを感じる『明石だこ』を、長時間コトコトと煮込み
醤油・みりん・砂糖、シンプルな調味料で仕上げております♪
たこの甘みと弾力が、甘辛のたれと一体となり、
噛めば噛むほど、お口の中に旨みが広がります♪
たこの旨みが溶け込んだタレは、お料理のだしとしても
ご使用頂けるので、最後まで残すところなく楽しめる一品です☆

どうぞ、ご賞味下さい