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カテゴリー別アーカイブ: ☆ヒカリ扇☆
【ゴールデンウィークに伴う休業日のお知らせ】
ゴールデンウィークに伴う当店の営業に関するお知らせをいたします。
期間中はご注文商品の発送、お問い合わせへの回答をお休みさせて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2019年4月27日(土) ～ 2019年5月6日(月)
休業期間中は出荷・お問い合わせ対応（メール含む）などの業務をお休みとさせて頂きます。
（オンラインショッピングでのご注文は休業期間中も可能です）
ゴールデンウィーク期間の発送について
2019年4月16日(火)AM12:00までのご注文に関しましては休業前に出荷致します。
また、それ以降のご注文に関しましては、5月７日(火)より順次発送いたします。
※休業明けの出荷は大変混み合いますため、お届けまでにお時間を
頂戴する場合がございます。予めご了承ください。
お問い合わせ対応について
休業期間中に頂きましたお問い合わせは、2019年5月7日(火)以降に順次回答させて頂きます。
※休業中のお問い合わせにつきましては、ご返答までにお時間がかかる場合がございます。
予めご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。 明石 扇
明石公園のさくらはもうすぐ見頃！？
こんにちは
今日、ついに新元号が発表されましたね☆
『令和』
人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ。
梅の花のように、日本人が明日への希望を咲かせる国でありますように。
という意味が込められているそうです。
2019年4月30日までが『平成』、
2019年5月1日から『令和元年』になる予定で、2つの元号に跨る年となります。
さて、春爛漫！？と言いたいところですが…
先週から春の嵐といいましょうか…
寒い日も続き、今日も晴れたり雨が降ったりと変な天気の明石です…
ですが！！！
明石公園で今日から毎年恒例の『明石公園さくらまつり』が開催♪
2018年4月1日（月）～7日（日）の期間で開催されます。
☆期間中のイベント
①4/6(土).7(日)
明石城 櫓の同時公開
②4/6(土).7(日)
野点茶席
③4/6(土)
春うらら組ライブ
④4/7(日)
箏・尺八による邦楽演奏
⑤4/7(日)
手作り甲冑の試着体験
※天候の状況により一部開催されないイベントもあるようなので、
ご確認の上お出かけ下さい。明石公園HPはコチラ
春休みも終盤！
明石に来られた際は当店にもお寄りください♪
美味しい珍味、沢山ありますよっ♪
お待ちしておりま～す☆
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明石城４００周年！イベントあす開幕♪
こんにちは
昨日は暖かい１日でしたが、今日は寒さが戻った明石です…
春はもうそこまで来てますかぁ～
！？
さて、明日から明石城築城４００周年イベントが明石公園周辺で始まります！
ご当地グルメの祭典や城内の桜のライトアップ、観月会、他60を超える
多彩なイベントが１１月末まで行われるそうですよっ！！
明石城とは！？
１６１９年に徳川家康の曾孫で、初代城主の小笠原忠政（後に忠真と改名）が、
義父で姫路城主の本多忠政と共に築城を始め天守閣はありませんが、
国指定重要文化財の櫓２基を備えている。
４００周年イベント開会式は３月２３日午前１０時から明石公園の西芝生広場
で行われます♪
ステージイベントやグルメフェスタもあるそうですよっ！
また、季節ごとにテーマが設定されているようで、春は『桜』のライトアップ、
夏は『光』で櫓と石垣がライトアップされるそうな。
秋には『観月と能』で観月会なども行われるそうです♪
１１月２３、２４日には、ご当地グルメ『B-１グランプリ』の全国大会も開催！
楽しいイベントがたーくさんありますよっ！！！
皆さん、明石へぜひお越しください♪♪
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春の風物詩♪♪
こんにちは
イカナゴが３月５日に解禁されましたね！！
この時季になると甘辛く炊いた、くぎ煮のいい匂いが
いろんなお宅から漂ってきま～す☆
さて、皆さんイカナゴは地域によって、さまざまな呼び方があるって
ご存知ですか！？
イカナゴは地域によって呼び方が違います
イカナゴは地域によって、さまざまな呼び方があります。
『イカナゴ』と呼ぶのは主に、兵庫県をはじめとする関西地方のようです。
その他の地域では！？
○関東・愛知県では…こうなご、こおなご
○福岡県では…かなぎ
○宮城県では…しらす、めろうど、よど
○大阪府では…かますご
ほ～、いろんな呼び方があるのですね！！
また、稚魚は『こな』や『 しんこ』、成魚は『ふるせ』や『おおなご』と
呼ばれることもあるそうです。
また、地域だけでなく調理方法の違いでも呼び方が変わるそうです！
イカナゴを茹でで乾燥させたものを『かなぎちりめん』、
イカナゴを茹で、乾燥させ佃煮にしたものを『こうなご』、
生のまま佃煮にすると『いかなごのくぎ煮』と呼ぶそうです。
知りませんでしたね～
イカナゴの解禁日はどうやって決まるの！？
イカナゴの解禁日は、毎年12月あたりに開催される兵庫県水産技術センターの
イカナゴの生態調査で決定されるそうです！
稚魚の育ちが悪かったり、冬が寒いと解禁日は遅くなるそうで…
以前は、イカナゴの漁獲量は大量でした。
ですが近年は、低迷傾向にあることが問題視されています…
イカナゴはきれいな砂と澄んだ水があるところでないと生きられないようで、
環境汚染や地球温暖化も問題視されています。
環境が改善され、昔のように大量に獲れる日がまた来てほしいですね！
私達の日常生活からも環境改善はできると思いますので心掛けたいです
くぎ煮もご飯がススミますが、当店にもご飯がススム商品が揃っていますよっ♪
オンラインショップよりご購入可能です！
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明石産のたこ等、豊かな海の幸を職人の技と心で風味豊かな珍味に仕上げました。
是非、ご自宅でお楽しみ下さい♪
食べたあとは使い方いろいろです♪明石扇楽天市場店より
こんにちは
皆さま、いつも明石扇をご利用頂きありがとうございます！
只今、楽天スーパーSALE！絶賛、開催中でありまーす♪
当店通常価格より２０％引き、送料無料でご提供しておりますっ！！！
この機会にぜひ、お試しください♪
お知らせ♪
実は、明石扇楽天市場店では、明石扇公式オンラインショップと
なんとご提供しているパッケージが違います！
楽天市場店では、楽天市場店オリジナルのパッケージに！！
どうですか！？
映えてませんか！？
中に珍味が入っているとは思えない、デザイン
ナンバリングも入っていて、並べていくとこのような感じになります！
美味しく食べて頂いたあとも楽しんで頂けるようなパッケージになっております。
小物入れに、多肉を植えてみたり！？
ご購入頂いたお客様にお腹も心も満たして頂けたらと思います
ぜひ、ご賞味ください♪
☆明石扇 楽天市場店はコチラ
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今夜２０時スタート！！楽天スーパーSALE開催！！！
こんにちは
今日はお知らせがあります！！！
楽天市場の一大イベント『楽天スーパーSALE』が
本日、２０時より開催されまーす！！
明石扇、楽天市場に出店し初めて、楽天スーパーSALEに
参加させて頂いております！
SALE期間中、全商品２０％引き！
なんと送料無料でご提供させて頂きます！！
人気商品のタラチャンジャ♪
当店通常価格６５０円→SALE価格５２０円でご提供致します！
いつもより１３０円お得で５つご購入頂くと、１つ分の割引額になります☆
平成最後の楽天スーパーSALE！！
是非このお得な機会をお見逃しなく！！！
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できることを実践してみよう！！
こんにちは
２月は暦の上では立春をむかえ、春が始まる月とされていますが
まだまだ、寒さつづく今日この頃です…
美味しいご飯で栄養を取り免疫力をつけましょう♪
沢山食べて免疫力アップ！したいところですが、
ついつい買ってしまって…作りすぎてしまって…
食品を無駄にしてしまう…ということ、ありませんか！？
今日は『食品ロス』について考えてみました。
食品ロスとは…
まだ食べられるのに廃棄される食品のことを『食品ロス』といい
日本では現在、年間６２１万トンあるとされています。
このうち２８２万トンは家庭からのものと推計されています（農林水産省H２６年度推計)。
家庭における食品ロスは主に、過剰除去や食べ残し、直接廃棄（期限切れなど）による
ものだそうです。ご家庭でもできることから食品ロスの削減に取り組んでみませんか！？
食品ロス６２１万トン＝日本人１人あたり「お茶碗約１杯分（１３４ｇ）の食べ物」が
毎日捨てられています…
家庭でできる食品ロス削減の工夫とは？
★買い物★
事前に冷蔵庫の中身を確認し、必要な食材を必要な量だけ買う。
傷みやすい野菜や生鮮食品はこまめに買うようにすると無駄になりません。
★調 理★
野菜や果物の皮は薄く剥き、食べられる量の料理を作る。
余ったら他の料理にリメイクするなど工夫する。
また残っている食材から使い、定期的に食材を整理する日を決め、
食べきるようにする。
食品の期限表示を正しく理解しましょう！！
☆消費期限とは…食べても安全な(期限を過ぎたら食べないほうが良い)期限。
期限内に食べきるようにする。
☆賞味期限とは…美味しく食べることができる期限。
期限が過ぎてもすぐに廃棄せず、自分で食べられるかどうか判断する。
また、保存している備蓄食は定期的に賞味期限を確認して下さいね！
食事を何気なく残してしまうこと、ありませんか！？
『もったいない』を意識して、なるべく残さず食べるようにしましょう♪
ちなみに…
ついつい作りすぎてしまいがちな、ポテトサラダ…
翌日の朝食にサンドイッチや、夕食にコロッケとリメイクしやすいですが、
そのまま手を加えず、当店の『タラチャンジャ』をのせてもうらうだけで、
また一味違ったサラダで美味しく頂けますよっ♪
ぜひ、お試し下さい♪
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当店は『明石市公設地方卸売市場』の中にあります♪
こんにちは♪
寒い寒い毎日が続いておりますっ！
暦では春がはじまっておりますが…
連休には雪も降りました…
皆さん、体調管理気をつけて下さいね！
さて、当店があります明石市公設卸売市場にご来場されたことはありますか！？
たまに、イベントが開催されておりますのでHPでチェックしてみてくださいね！
今日は、少し市場のご紹介を♪
明石市公設地方卸売市場って！？
１９７６（昭和５１）年に現在の場所、明石市藤江に建設され、
大きさは５７，３９５平方メートルなんと甲子園球場の約１．５倍！
約８００人の方が市場で働かれています。
１９７７(昭和５２）年から野菜・果物、１９７８（昭和５３）年から
魚を売るようになったそうです。
卸売市場の流れ
★卸売業者…品物も売る人のこと。帽子に丸い板を付けている。
★仲卸業者…品物を買う人のこと。帽子に四角い板を付けている。
★せり売りとは…卸売市場で卸売業者（売る人）が仲卸業者（買う人）へ
品物を売る方法。
買う人が順番に自分が買いたい値段を売る人に伝えます。１番高い
値段を付けた人が品物を買うことができます。
また、せり売りでは仲卸業者は自分が欲しい値段を指で表します。
青果部
指や手の向きがちゃんと決まっているのですね！
なるほど！！
ちょこっとお知らせです
なんと！毎週土曜日は明石市場市場開放day♪ということで、
毎週土曜日の午前６：００～９：００頃まで開放されています。
早朝セリ後の新鮮な魚や野菜をぜひお買い求めください♪
午前９：００以降は購入できませんので、時間をご確認頂き、
また、土曜日が休市日の場合は、販売を行っていませんので
市場のHP、開市・休市情報をご確認の上、ご来場ください♪♪
市場の中に当店、明石扇もございます！
宜しければお立ち寄りください♪
美味しい珍味、ございますよ～っ
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喜びたくさん、如月スタート♪
こんにちは
１月があっという間に終わってしまい…
昨日から２月がスタートしました！
毎日が早い…です
先月、嬉しい情報が明石に！！
明石商業高校が「第91回選抜高等学校野球大会」出場が決定しました
春夏通じて３度目の甲子園！
組み合わせ抽選会は3月15日（金）に行われるそうで、大会は３月23日（土）に
阪神甲子園球場で開幕します。
地元校の活躍に期待すると共に、みんなで応援しましょう！！！
『明商ガンバレーっ！！！』
寄附額が２３倍に！
さて、当店の珍味も返礼品になっております『ふるさと納税』が大好評だそうですよ！
昨年７月にリニューアルした明石市のふるさと納税ですが、寄附申込額が8,800万円を
超えて、前年の約２３倍になったそうです！
2018年７月～１２月の寄附申込額
８８７２万６６８円
＊参考
（２０１７年７月～１２月の寄附申込額３８７年７２９０円）
すごい伸び率です！
返礼品の一つに当店の『明石だこの珍味詰め合わせ』も入っておりますよ～♪
税金の使い道を指定できる制度が「ふるさと納税」です！
明石市のふるさと納税の使いみちは下記のとおり。
1.明石のやさしいまちづくりを応援
2.明石の子育てを応援
3.明石のたからもの応援
4.市制100周年に向けての施策応援
5.明石商業高校に熱い応援を！
6.市長におまかせ
です♪
明石ならではの良い商品がたくさんありますよ♪
この機会に一度チェックしてみてください☆
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当店人気の珍味でお餅の消費をお助け♪♪⑨
こんにちは
お正月、三連休、気がつけば１月も後半に入りました…
皆様いかがお過ごしだったでしょうか？
鏡開きもおわり、お正月用にと用意したお餅残ってませんか！？
おいしいお餅ですが、カビが生えやすいのが難点…
お餅はでんぷん・たんぱく質・水・脂質でできているので、
カビの大好きな水分や養分が潤沢なのです！
そのため、カビが生えやすく…
傷まないうちにご家庭の食べ方にあった保存方法で保存してください。
そして、美味しく食べて下さいね～！！
今日はお餅を使ったレシピのご紹介しま～す♪
この季節のおつまみに最適です♪
少しお腹もいっぱいになります
簡単で直ぐにでき、いつものお餅の食べ方に飽きてきたら
ぜひ、お試し下さいね！
今年も当店の珍味やお漬物を使ったレシピをたくさんUPできたらと思っています♪
これからもどうぞ、お付き合い下さいねっ！
明石扇ブログを宜しくお願い致します☆
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