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カテゴリー別アーカイブ: ☆ヒカリ扇☆

業務用商品を追加しました!!公式オンラインショッピングにて販売中☆

こんにちはfutaba.gif
過ごしやすい日はどこへ!?
昨日から寒さが戻りましたね…
皆さん、お体ご自愛くださいね☆

 

今日はお知らせを♪♪

 

この度、業務用商品がまた新たに一つ仲間入りしました☆
オンラインショッピングにて絶賛販売中です♪♪

 

 

 

その名も、

    『極みのイカキムチ』 !!

 

        IMG-5607

 

 

たっぷり1Kg、税込1,850円にて販売中kira01.gif

丁寧に下処理をしたスルメイカと、シャキシャキとした食感の
千切り大根を濃厚なキムチ液で和えました。
辛さの中に旨味が味わえる本格的なイカキムチ!!
こちらは某コンビニエンスストア様でもお取り扱い頂いた商品ですkira01.gif

 

 

老若男女、どなたでも楽しめる一品ですkira01.gif
新しいご飯のお供にいかがでしょうか?
ぜひ、ご賞味下さい♪♪

 

 

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当店自慢の明石だこを使用した珍味はオンラインショップでご購入頂けます♪
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<お知らせ>明石扇がフリーペーパーに登場!

皆様こんにちは!スタッフのTです。

早朝はいまだに寒い日が続いておりますが、
春はもうすぐそこですね。

本日はお知らせという事で投稿させていただこうと思います。

タイトルにも記載しておりますが、弊社明石扇が現在…
リビング姫路 様のフリーペーパーにて

 

播磨で見つけたご飯のおとも

 

という特集にて弊社の『明石だこのたこみそ』が紹介されております。

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地元の食材を用いた特徴ある製品を雑誌社様で探していたところ、
弊社の製品を拝見してこの度のお話となりました。

弊社以外にもご飯のおともとしてピッタリな商品が盛りだくさん!
どれも食が非常に進みそうですね!

兵庫県の西は姫路エリアから東は神戸エリアまでと、
幅広いエリアで配布されているこちらのフリーペーパー。
是非お近くの方は手に取って記事を見ていただければと思います!

 

いよいよラストスパート!!明石扇楽天市場店よりお知らせです♪

こんにちはfutaba.gif
皆さま、いつも明石扇をご利用頂き誠にありがとうございます!
只今、楽天スーパーSALE!絶賛、開催中!!

3月11日(水)1:59に終了を迎えまーす!!!

 

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今回も沢山のご注文ありがとうございます!!!

 

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メディアでご紹介して頂き、公式オンラインショップでも人気があります
明石だこのやわらか煮も、お買い得です!!

当店通常価格より20%引き、送料無料でご提供しておりますっ!!!

 

いよいよラストスパート!!!
ぜひぜひこの機会に、お試しください♪

 

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今夜20時スタート!!楽天スーパーSALE開催!!!

こんにちはfutaba.gif
楽天市場の一大イベント『楽天スーパーSALE』
本日、20時より開催されまーす!!

 

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明石扇楽天市場店も楽天スーパーSALEに
参加させて頂いております!

SALE期間中、全商品20%引き

なんと全品、送料無料でご提供させて頂きます!!

 

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当店の人気商品、タラチャンジャ

当店通常価格660円→SALE価格528円でご提供致します!!

いつもより132円お得で5つご購入頂くと、1つ分の割引額になります☆

 

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もちろん、業務用サイズも20%引き!!

 

 

今夜20時スタート楽天スーパーSALE!!
是非このお得な機会をお見逃しなく!!!

 

☆明石扇 楽天市場店はコチラ

☆明石扇   公式オンライショップはコチラ

 

当店1番人気のお漬物を全国へお届けしますっ♪♪

こんにちはfutaba.gif
暖冬で過ごしやすい日が続いておりましたが、
寒波がやってきましたね~yuki.gif
今日は朝から寒いです!!
皆様、体調を崩されないようにして下さいね♪
さて、今日はお知らせを♪

 

当店をご利用の皆様!!!
いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございます♪

 

12月に登場した『紅白なます』に引き続き、公式オンラインショップに
新しい商品が仲間入り致しました!!

新しい商品はというと~っ!!
はい、こちら!!!

 

          『ゆず大根』

 

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業務用で新たに仲間入り致しました!!!

 

大根をスティック状に切り、糖漬に。
大根の程よい歯応えと甘さに柚子の香りが大変美味しく頂けます。
コリコリした食感、やんわり香る柚子味がお漬物の盛合せにもピッタリ
お箸が止まらい一品です♪
また、季節ごとに美味しい国産の大根を使用しております。

 

 

意外と知らない柚子の秘密♪

 

お料理の香味として用いられることが多い柚子は
みかんやオレンジと同じ柑橘類の一種です。
初夏に小さな白い花を咲かせ、黄色いでこぼことした実をつけます。
あまり知られていませんが、柚子の木にはバラのトゲよりも
大きなトゲがあり、外敵から実を守るために生えていると言われています。
また、柚子には豊富なビタミンCが含まれています。
特に、柚子の果皮には100gあたり150mgものビタミンCが!!
これはレモンの可食部100gのビタミンC含有量100mgを超える数値だそうです!!!
寒い日が続いておりますが、当店の『ゆず大根』でビタミン摂取☆
冬を元気に乗り越えましょう♪♪

 

 

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水産加工工程でHACCPを遂に取得致しました!明石扇④

こんにちはfutaba.gif
今年は暖冬という事で日によっては
温かい日が連日続いていますね。
暖冬という事で本年度の漁獲量等が心配なところです…

 

さて、本日は皆様にご報告がございます!!!
兼ねてよりお話しておりましたHACCP取得に関しまして、
先週の1月21日に兵庫県庁にてHACCPの交付式がありました。

 

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当日は弊社社長、品質管理担当者の2人で参加致しました。
交付式は終始和やかなムードで終えることができました。
当日は地元の新聞社様もお越し頂き、大変うれしく思いますkira01.gif

 

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また、今回のHACCPの取得は県内で47番目になり、
魚介加工品(珍味)での取得は県内初の快挙かと思いますkira01.gif
今回の取得では満足せずに次の製品でも認証取得に向けて、
一呼吸した後に進めていこうと思います!!

 

慢心せずこれからも皆様に安心安全の製品をお届けできるよう
従業員一同足並みをそろえて頑張ってまいりますので、
引き続きのご愛顧・応援の程、宜しくお願い申し上げます♪♪

 

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ついに!!県内初、魚介加工品(珍味)メーカーになりました!!!③

こんにちはfutaba.gif

2021年に食品等事業者に対して、食品衛生基準HACCP(ハサップ)に沿った
衛生管理に取り組むことが義務化になります。
当店も、2016年から県版HACCP取得に向けて衛生管理に取り組み、
ブログでもご紹介させて頂いておりました!

 

この度、ついにHACCPの認定事業者として認可されましたkira01.gifkira01.gif

 

そして21日、県庁にて認定書の交付式と記者会見に当店スタッフが参加致します!!
また、この時の様子は後日、ご報告致しますねっ♪
これからも、食に関わる会社として、お客様の安心安全を第一に考え、
商品をご提供していきたいと思いますkira01.gif

 

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現在、兵庫県の公式HPでも上記資料を見て頂くことが可能です。
お時間がございましたら見て頂けたらと思います。

 

 

fukidashi.gifHACCP(ハサップ)とは

「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」
という言葉の略語で、1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された、食品の衛生管理手法です。
この衛生管理手法は高く評価され、今では国際基準になり、多くの国で採用されています。
HACCPは、食品の製造工程で健康に悪影響もたらす可能性がある原因を予測・分析し、
重点的に管理することによって被害を未然に防ぐ手法です。
また、すべて科学的根拠に基づいて行うため、高いレベルの安全性を保証できます。

 

 

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いざという時のために…備えよう!!

阪神・淡路大震災が発生し今日1月17日で25年が経ちました。
とてもとても大きな地震でした…

 

震災前、当店は神戸市東灘区にある高嶋酒類食品株式会社様の
敷地内にありました。1994年11月には 同敷地内に工場も新設したばかり。
その2カ月後…
1995年1月、阪神淡路大震災が発生。
新設した工場も被災しました…
あの時のことを忘れることはないでしょう。

『がんばろう!神戸!!』

神戸ではこの言葉を当時、たくさん耳にしました。
当店も『がんばろう!!』
従業員一同、前を向き、高嶋酒類食品株式会社様をはじめ、
取引先様のご協力の元、工場を再開することができました。
その後2001年6月に、現在の明石市公設地方卸売市場内に
工場を移転し今に至ります。

 

その後も各地で災害は起きています。
災害はいつ起こるかわかりません…

もし、大きな災害が起きたら、水道・電気・ガス
ライフラインが止まってしまうかもしれません。

日頃から防災を意識してライフラインが止まってしまっても
生活できるよう備えておきたいですね!
災害が発生し、避難所ができるまで3日かかると言われております。
少なくても3日分の食べ物や飲み物を家族の人数分用意しておきましょう。

 

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☆水は1日1人3ℓ必要

そのまま食べられる缶詰やレトルトパックの食べ物と
自分の好きなホッとできる食べ物を用意しておくといいようです♪

 

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 ☆1日分は持ち出し袋に準備しておきましょう!

 

 

備えましょう!!
いざという時のために…
阪神大震災で犠牲になられた方々へ、心からご冥福をお祈り致します。

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今年も元気に過ごせますように♪♪

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一月は行く、二月は逃げる、三月は去る!
というように1月も中旬になりましたね…
お正月から三月までは行事も多く、あっという間に春が訪れそうです♪
さて、年が明けバタバタと毎日を皆さん過ごされていると思います。
今年も元気に毎日を過ごせるように、早寝・早起き・朝ごはんspoon02.gif
生活のリズムを整えてみませんか!?

 

体内時計を整えよう!

 

 

私達の体の中には『体内時計』があります。
体温や心拍数、睡眠などの生活リズムを刻んでいます。
この体内時計が崩れてくると、体がだるくなったり
朝スッキリと起きられなかったり、昼間に眠くなったりすることがあります。
体内時計を整えるには…

①朝は決まった時間に起き、光をあびる。
②朝ご飯で脳にエネルギーを補給する。
③体を動かす。
④食事を規則正しくとる。

↑ポイントですっ!!!

 

           465

 

しっかり朝ご飯を食べるのも大事です☆
当店の珍味やお漬物も一緒にいかがですか~!?
朝からご飯がすすみますよっ♪♪

 

 

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【新年のご挨拶】

新年明けましておめでとうございますkira01.gif

 

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
本年も従業員一同力をあわせ、皆様に心から喜んで頂ける
商品をお届けできたらと思います!
変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。

 

新しい年が皆様にとって佳き年でありますようお祈り申し上げ、
年頭のご挨拶とさせて頂きます。
明石 扇は本日6日より営業を致しております。
皆様のご注文をお待ちしております♪♪

 

 

                      明石 扇

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