新着情報|明石扇

オフィシャルブログ

6月29日水曜日

皆さま、大変お久しぶりです!

完全にパッカーンと空けてしましました・・・

久知振り過ぎて誤字脱字もエスカレ0ートちぎみでつよ~

しかし今日なぜこの瞬間に投稿したのかと申しますと、

これ! ↓

おっ!サンテレビで放送されます!!

7月3日日曜日朝8:30~

「ひょうごワイワイ」

という番組です。

当日見られない方は

7月4日月曜日の夕方18:00~

に再放送されます。

是非、両日ともご覧くださいませ!!

 

是非、両日ともご覧くださいませ!!!

 

是非っ!!!!

 

さすがはプロですっ!!

既に、待ち遠しくて、

私・・・

私・・・

誤字脱jのオンパレーヂ酢でkつお~!!

 

 

 

 

4月25日月曜日

4月25日です。そろそろ黄金週間が近づいてまいりました!

毎年、今年は連休の長さが話題にされますね

10連休!!

とか、僕、怖すぎて無理…

人それぞれですがicon_smile.gifkira01.gif

 

 

明石扇は色々な食のシーンを考えながら、明石近海の魚介類を加工していきます。

鯛も復活させたいなあ…

素敵ですよね、

鯛!

ああ…

鯛…

ところで、本日の1枚↓

既成概念にとらわれない発想で新しいおつまみを、ドンドン作っております。

上の画像は何だと思いますか?

ヒントは、巷でも有名な韓国の魚介の塩辛をベースに作りました。

アジアだけでなく、欧米でも調理法は違いますが一般的な魚介です。

味付けに工夫がございます。

後日、発表します!

 

ところで、蛸、やっと出だしました。

今年はどうかなあ…

蛸!

ああ…

蛸…

4月20日水曜日

大変ご無沙汰しております!

ゴールデンウィーク前につき、私の周辺もザワついてきました。

ざわ・・・

   ざわ・・・

ごめんなさい。ちょっと書きたくなりましたkao17.gif

今日の1枚はこれ↓

コストコにて。

可愛いですねェheart01.gif

ていうか…

でかッ!!

怖ッ!!

 

ていうか…

これだけッ?!

怖ッ!!

 

明日から、頑張ります!!

明石扇はお客様に美味しいものだけをお届けするのはもちろんの事ですが、

安全、安心も同時にお届けする事に、更に注力致します!

現在の工場の衛生環境に「兵庫県版HACCP」を導入致します!

当然、相当厳しい道のりになりますが、従業員のみなさんと頑張っていきます!

 

 

4月11日月曜日

こんにちは!

明石は少し寒いですが、良い天気ですicon_biggrin.gif

今日は入学式が多い日でしょうか。小さな体でランドセルを背負ってお母さん、お父さんと歩いている姿をチラホラと。

先週の強い雨と風は残念でした…

桜の花びらがブワ~ッと持っていかれました。

今日の1枚はこれ↓

山陽自動車道の広島県宮島SA内で見つけました。

祝日の早朝7時頃でしたが、かなり混雑しておりました。

看板の傾き加減が物語る…

広島県といえば「牡蠣」ですkira01.gif

水産加工品メーカー様の素晴らしい発想で商品づくりされております。

勉強になります!

その他全体的な品揃えを見て感じたのが、

食生活の基本となるような…

最近のトレンドとなるような…

の2点が中心となっているように思えます。

同じような商品を何社か作られていたり、それぞれの切磋琢磨があるのだろうな~

を思いながら出発しました。

 

何も買わんのかッ!!

 

だって朝7時やし…

スターバックスのコーヒーが美味しかったです。

明石の為、明石扇の為に美味しくて、面白いものを作りたいです!!

 

 

 

 

4月6日水曜日

みなさま、こんにちはicon_biggrin.gif

「えい!プリ!ふ~icon_lol.gif」もあっという間に過ぎ、明石はいよいよ桜が満開になってきましたね!

お花見でのお酒のお供に、明石扇の珍味を!

明石で珍味!

あかちんkira01.gif

今日の1枚はこれ↓

詳しくは画像をご参照に!

明石で地元ならではで愛される食品て…

 

あかちん! 

 

 

ありがとうございましたッ!!

 

 

 

4月1日金曜日

こんんちは!

今日の明石はエイプリルフールですicon_rolleyes.gif

 

全国的にねッ!

 

今日の1枚はこれ↓

何だと思いますか?

大根のお漬物ですkira01.gif

少しお酢を効かせて甘~く漬けた国産大根に国産のゆず皮をトッピングします。

ごくシンプルだけど柚子が香り、心が落ち着く優しい味です。

業務用のみの販売です。ごめんなさいkao-a14.gif

兵庫県には、冬に「御津大根」夏に「はたがなる大根」「轟大根」といった素晴らしい大根があります。明石扇でもこだわりのお漬物を開発中です!

ご期待してください!

ご期待してください!!

 

ご期待してください~!!!

 

あ、ところで、来年からエイプリルフールが、

エイ!プリッ!ふ~icon_lol.gif

になるって地球連邦政府評議会組合団体サークルで決まったとか・・・

 

 

3月31日木曜日

今日も春、真っ盛りの素敵な天気です。

桜はまだチラホラですが。

春を感じてますか~?sakura.gif

行楽シーズンに「蛸みそ」はいかがでしょうか?

お子様「ママ、今日のおにぎりの中は何~? またシャケおにぎり?」

お母様「蛸味噌よheart05.gif

お子様「えicon_razz.gifkira01.gif?! やったー!」

と完全に妄想が一人歩きしておりますが、そんな事を考えながら作っていたりしますよ。

 

 

3月28日月曜日

月曜日の明石は良い天気ですkira01.gif

日曜の市場は本当に静かです。

休息の時も必要ですねicon_biggrin.gif

くしゃみをしたら、だいぶ彼方の人が振り返ってました。

↑出荷用製品冷凍庫です。一部の画像です。この後、すっからかんに。

日曜日だというのに、出荷量も多い日でした。

ありがたい事です。

 

今日の気になる1枚↓

コストコにて。何だと思いますか?

ヒント:カンフー映画で有名なブル◎ス・リーさんが昔の映画で訓練されていたアレです。

正解は、

木人椿!

これさえあれば、みなさんも

 

突っ込み上手に!!

 

3月23日木曜日

明石は良い天気でしたね~kira01.gif

祝日の月曜日に出勤しておりまして、

いつものごとくノートパソコンを立ち上げ仕事しようとしたら、

なんだか様子がおかしいぞ?!

ファイルのほとんどが開けない…

ファイル名の最後に「.locky」なるものが…

ま、まさか…

ウイルス系に感染系してる系?!

調べるとやっぱりでした…

解除して欲しかったらお金よこせ系みたいな事書いてる。

皆さま、エッチなサイトはあまり見過ぎない事を推奨いたし・・・

 

見てないから系ッ!!

 

ある時期に日本に向けて一斉にウイルスの入ったメールがランダムに送られたとか…

感染したファイルを知らずに保存したりする事もあるとか…

でも僕のPCは

「保護されてます」

てなってるのに…

 

されてない系ッ!!

 

 

3月18日金曜日

金曜日ですねicon_biggrin.gifkira01.gif

明石の今朝は春らしい素敵な天気だったのですが、午後からは…

雨がパラパラと…

 

以上です。

 

アドリブ悪ッ!!

 

ところで、昨日に少し書いていた去年から取り組んできた事がこれ↓

要するに、私たち中小企業は、地元兵庫県で頑張るぞ~!認めて~!

いいよheart04.gif

 

という具合に

ちゃうちゃうちゃう!!

 

簡単ではないのです!

ハンパな気持ちで承認いただけるような事は無いです。

明石の中小企業として明石だこの水産加工品を全国へ発信していく使命があります。