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明石魚の棚商店街 手作りマフィン専門店!『No 123』♪

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こんにちはfutaba.gif
今日は明石の食!魚の棚商店街にある手作りマフィンのお店!
「No 123」さんのご紹介を♪

 

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明石、魚の棚商店街の西側から一筋目南に入ると
古民家からあまぁ~い美味しそうな匂いがっ♪♪

 

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お店でひとつひとつ、丁寧に焼き上げられているマフィンは1日に10種類以上
店頭に並び、マフィンのほかにサクサクのビスケットなどもあります♪
アメリカンサイズで大きめのマフィンは、甘くふんわりとした食感が特徴で
ケーキのようでもあり、パンのようでもあり~朝ごはんや、おやつにもぴったり☆

原料となる小麦粉はもちろんのこと、バターや砂糖など、全て国産のものを
使用されており、プレーンマフィンはさとうきび本来のやさしい甘みが特徴の
ブラウンシュガーを使うなど素材へのこだわりは十分♪♪♪
クリームも全て手作りだそうですよ!

こんがり美味しい匂いが漂う店内の一角には、カウンター席のカフェスペースもあり
ドリンクはもちろん、マフィンとセットでイートインすることもできます。

 

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↑紅茶バナナとブルーベリークリームチーズです♪
外はさくっとしてて、中はふ~わふわ。
ボリュームがありますが、ぺろりと食べれてしまいます!!

 

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手作りなので、一つずつ大きさも形も違いどれを買おうか迷うのも、楽しいひと時♪
お土産やプレゼントとしても喜ばれそうな手作りマフィン専門店でしたpresent01.gif

 

fukidashi.gifNo 123  (ナンバーヒャクニジュウサン)

住所:明石市本町丁1目4-15
電話番号:078-911-3361
営業時間:10:00~17:00 (無くなり次第終了)
定休日:木曜日

https://www.facebook.com/no123muffin/

 

 

お知らせです!只今、店頭発売中♪

こんにちはfutaba.gif
当店をご利用の皆様
いつも当店をご利用頂き有難うございますkira01.gif

今日はお知らせを♪

なんとっ!!!

この度、コンビニエンスストア「ローソン」様で
当店のタラチャンジャが発売されました!!!

 

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只今、関西圏を中心に店頭に並んでおります。
来月には中四国エリアの店舗に並ぶ予定ですので
関西以外のお客様はしばらくお待ちください!

絶賛、オンラインショッピングでも発売中です♪
コリコリと食感の良いマダラの胃袋を丁寧に下処理をし
一口大にカット、ゴマ油の風味が利いたチャンジャ味に
する事で風味に癖が無いように仕上げました♪

ぜひ、当店のタラチャンジャをお試し下さい!

当店の最近の出来事♪

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早いものでもう10月も後半に…
1年あっという間ですね!
年々日々の早さを感じます…

それはさておき!
当店では最近、原料を保存する冷凍庫を増設しましたkira01.gif
増設を記念し中をお見せしましょう♪♪

 

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新しい冷凍庫には主原料となる、たことマダラの胃袋を置いています。

 

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透明の袋で板状のものと米袋に入っているのはたこです!
袋の違いは業者さんの違いで、どちらもこのように板状に
凍らせて納品されます。
だいたいこの1枚の板に何匹くらいのたこがいるのか
気になるところですが、天然ものなので形も大きさも様々、
1枚のたこの量は重さで決まっています。

 

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白い袋に入っているのはマダラの胃袋です♪
これでたくさんのチャンジャを作っていきます。

 

どうでしたか!?
なかなか冷凍庫の中をみることがないと思うので
たくさんのたこがこのように板状になっているのも
ちょっと面白いですよね~★
もちろん、たこは全て明石産ですよ♪

当店の商品をどうぞご賞味下さい☆
明石より真心のこもった商品をお届けします♪
これからもどんどん作っていきますよ~っ!!!

 

第10回 ロハス・ミーツ明石♪に行ってきました!!

明石にもエコのライフスタイルをfutaba.gif
ロハス・ミーツ明石♪先週末、明石公園西芝生広場・武蔵の庭園で
10月13日(金)・14日(土)・15日(日)の3日間、開催されました!

 

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芝生広場入口に3日間の出展店舗とMAPがありました!
あいにくのお天気でしたが、たくさんの方々が朝早くから来られていましたよっ♪

 

fukidashi.gifロハス・ミーツって!?

 

LOHAS(Lifestyles Of Health And Sustainability)は
『健康と持続可能な生き方を目指すひとたち』とでも訳されるのでしょうか。

「ロハス・ミーツ」は「ロ・ハ・ス」を
いろいろな生き方の「ろ」
はじめから考え直してみるの「は」
住みたいまちづくりの「す」

の3文字で「ロハス」とし「さまざまな価値観のわたしたちが、
しっかりと未来を見据えてモノゴトをとらえなおし、わたしたち
自身の手で住みよいまち、住みたいまちづくりを目指そう」と
思う地元住民のあつまりとしました。

そんな「ロハス」が様々な方々や地域に、また出店して下さる
オーナーさんと「ミーツ,Meets」出会うとことを望んでいます。

           『ロハス・ミーツ明石公式HPより』

 

名前にはこのような意味や思いが込められていたのですね~

場内には、たくさんのお店が♪

 

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これからの季節につかえそうなニット小物や、学用品

 

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おしゃれなガーデン&アンティーク雑貨

 

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かわいい多肉植物、多肉の寄せ植え体験も

 

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こだわりの食材を使ったお菓子や、つくりたてのコーヒーが頂けたり

 

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お子様も喜びそうな体験ブースもたくさんありましたよ~♪

 

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フードブースでは美味しそうな匂いが漂っていました!もちろん明石名物、玉子焼もkira01.gif

家族で1日楽しめるイベントですよっ♪♪♪

 

作り手さんのお顔や思いがみえる手作りの家具や小物たち…
ゆっくりと時間を超えたアンティーク…
こだわり食材を使った手作りのフード&スイーツ…

どのブースも心のこもったお店ばかりでした☆

当店も同じく、こだわりの食材を使い作り手の心のこもった商品ばかりです☆
いつか、このイベントに参加できたらと思います♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

簡単レシピで野菜も摂取!明石だこのたこ明太サラダ♪

こんにちはfutaba.gif
涼しくなったはず!?なのに
日中は暖かい日が続いていますね~
体調管理の難しい季節です…

 

さて、今日は当店の明石だこのたこ明太を使った簡単レシピのご紹介です!

 

★材料★

明石だこのたこ明太 お好みの分量
マヨネーズ       お好みの分量
卵          2個
塩          ふたつまみ
胡椒                      少々
バター                   大さじ1/2

 

①卵をほぐし、牛乳、塩、胡椒を加える。温めたフライパンにバターを入れ溶けたら全体に回す。
②ほぐした卵を入れオムレツを作る。

 

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③できたらお皿に盛りつけ、オムレツの周りに野菜を盛る。
④明石だこのたこ明太にお好みの分量のマヨネーズを入れ混ぜる。
⑤オムレツに④をかけたら完成。

 

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ドレッシングの変わりに明石だこのたこ明太を使いました♪
そのままでも、お好みでマヨネーズと和えて頂いても美味しいです☆

 

体調管理の難しい季節です!
野菜も一緒に頂けるので試してみてください♪
食生活でしっかり体調を管理しましょうkira01.gif

 

行楽の秋♪ぜひ明石に♪♪

こんにちはfutaba.gif
行楽の秋ですね~

 

今月も明石ではいろいろなイベントが各所で開催されます。
明石にお越しになった際は、明石駅構内、魚の棚商店街でも配布されております
『2017Vol15.明石逸品ガイドマップ』を片手に明石のまちを散策してください♪
明石がおすすめする、各店自慢の一品が紹介されていますよっ!

 

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★明石逸品マップの詳細はこちら★

表面です*  *裏面です*  

 

ぜひ!明石を満喫してくだ~い!!

 

切って!入れて!!簡単!!!明石だこのたこ飯♪

こんにちはfutaba.gif

朝晩涼しくなりましたね~
そろそろご飯の美味しい季節です!!

今回は、簡単に作れる“たこ飯”のご紹介を♪
材料を炊飯器に入れるだけで出来る簡単レシピです!!!

 

★材料★

☆米            2合
☆たこ     100~120g
◎顆粒だし   小さじ2
◎醤油     大さじ1と1/2
◎酒      大さじ1
◎塩      少々

 

①たこを食べやすい大きさに切る 。

②米を研ぎ◎の材料を入れた後、炊飯器の目盛りに合わせ水を入れる。
切ったたこが重ならないように入れ、スイッチオン!

 

  
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たこは小さめに切って頂いたほうが食べやすいです。

 

   無題

 

今回はネギをのせましたが、シソやカイワレ、豆苗などお好きなものを
のせて頂いてもOK!
またひじきや人参など、一緒に炊いて頂いても美味しいと思います☆

とても簡単なのでぜひ作ってみてください!
これからの運動会、行楽シーズンにいつもとは違う
たこ飯オニギリはいかがでしょうkira01.gif

 

 

なんだと思いますかぁ!?

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↑何をしていると思いますかぁぁぁ~!?

はい、正解はタコのスミ抜き&クチバシ取りです!!

 

fukidashi.gifスミヌキとクチバシ取り

 

スミ抜き…タコの頭をひっくりかえしてスミ袋を取る作業になります。
まずは頭をめくり上げて、中のワタとスミ袋を取り除きます。

 
クチバシ取り…クチバシ取りを使用してクチバシを取り除きます。
ここで取っておくほうが後の処理がいろいろ楽になります。

 

 

170825 タコのくちばし

↑これを見て下さい!!!なんだと思いますか?

 

実は……….

これはタコのクチバシなんですっ!!!

鳥のクチバシのように見えませんか???
タコの口は足の付け根にあり、鳥のクチバシ状のもの(上記の画像参照)が付いています。
鳥のくちばしは上アゴが下アゴをおおうように付いていますが、
タコは反対に下アゴの方が前に位置しており、受け口になっています。
タコは8本の足全部を使い、エビ・カニなどの餌を抱え込んで
ゴリゴリ、ガリガリと、クチバシで甲殻類の硬い甲羅も砕きます。
タコのクチバシが異物として商品の中に入らないよう、
一つ一つ手作業で丁寧に取り除いていきます。

 

商品になるまでには、たくさんの工程を経て丁寧に手作業で
愛情もうんと込めて作っておりますkira01.gif
一度食べてみてくださいねっ☆

いよいよ最終日♪

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先日facebookに書きました、『魚の棚×YEBISU ビアガーデン』が
いよいよ本日、8月30日(水)で最終日になります!

魚の棚で開催する第2回ビアガーデンbeer.gif
冷たいビールとおいしい料理で夏の暑さを吹き飛ばそう!
そしてフードは、魚の棚銘店の自慢のフードが集結でーす!!
飲み食べ損ねている方、ぜひ本日行ってみてください!!!

最終日は自家醸造の「明石麦酒工房 時」さんも出店されるとのことですよ~!!
地元農家さんの赤紫蘇を使ったビール「赤石の紫蘇」や、
8月22日に新しくリリースされた「バジルの恵み」なども頂けるようです!!!

FB:https://www.facebook.com/akashicraftbeertoki/

 

 

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fukidashi.gif魚の棚×YEBISU ビアガーデン

 

実施日:8/16(水)・23(水)30(水)本日最終日
営業時間:17:00~21:00(雨天の場合中止)
会 場:青空楽市
公式HP:http://www.uonotana.or.jp/

 

いつか当店の商品もご一緒に参加できたらなぁ~kira01.gifkira01.gifkira01.gif
と思いますっbikkuri04.gif

淡路島へ行くには!

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夏休みも終わりに近づき、次はいよいよ秋の行楽シーズンですねcar01.gif
瀬戸内海東部に位置し、瀬戸内海では最大の島で人気上昇中の淡路島♪
今回は淡路島へ行くための交通手段と価格を調べてみました!

 

fukidashi.gif明石海峡大橋/高速道路

 

明石海峡大橋は高速道路なので125CC以下のバイクは通ることができません。
そして、垂水JCT(ジャンクション)などから高速道路に乗る必要があります。

通常料金は片道2,370円(垂水JCT-淡路ICの場合)

明石海峡大橋を渡る場合、ETCを利用しない通常料金はかなり高め!
よほどの理由がない限りETC非搭載で淡路島に行かれることはオススメできません…

○普通車:2,370円
○軽自動車:1,900円

ETC利用で片道900円(垂水JCT-淡路ICの場合)

複数の人数での移動や淡路島についてからの移動を考えるとETCを利用した車が一番ですねbikkuri04.gif

○普通車:900円
○軽自動車:750円

*ETC料金は高速料金改定により2014年4月から安くなりました。

普通車 垂水IC~淡路IC間

○ETC(平日&夜間割引)1,610円 → 900円!
○ETC(平日通勤割引)1,150円 → 900円!!
○ETC(休日割引)1,000円 → 900円!!!

以前は小分けに設定されていましたが、現在ETC料金は平日でも休日でも
普通車の場合は900円で一律となっています!!

 

 

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fukidashi.gif高速バス(高速舞子-淡路ICの場合)

 

片道410円になります。
行き先が決まっていたり、淡路島についてからの交通手段がある場合は
高速バスも活用できますcar01.gif
バスで淡路に渡る時のバス停は舞子(高速舞子)や学園都市に行く必要があります。

舞子(バス停)は神戸・大阪方面と淡路島・四国方面を結ぶ高速バスの多くが経由しておりますが
深夜(0時から5時)までは閉鎖されるので停車するバスは昼行便のみに。

○大人・・・410円
○小人・・・210円

 

fukidashi.gif高速船ジェノバライン(明石-岩屋)

 

片道500円になります。
明石淡路フェリー(通称・たこフェリー)が平成22年11月に運航休止して以降
125CC以下のバイクは本州-淡路島間を通行する手段がありませんでした。
ですが、2015年9月からジェノバラインで125CC以下のバイクも積載も可能になりました。

ただし、バイクが積載可能な船舶は「まりん・あわじ」に限られますので便が限定されるようです。

○大人・・・500円
○小人・・・250円
○自転車・・・220円
○小型自動二輪(125CC以下)・・・450円

HP:http://www.jenova-line.co.jp/

 

金額的にはどの手段を使ってもそれほどお高くはないようですね。
ただ今回は岩屋や淡路ICまでの価格ですので、洲本や南淡まで行くのであれば別です…
観光で回るのであれば、やはりETC装備の車が一番効率的にいろんなところへ回ることが
できるのではないでしょうか!
ETCカードを忘れて淡路に向かうことがないように注意しましょうね!!

淡路に渡るだけであればジェノバラインを使うのが明石駅から徒歩圏内で行けますよ♪
原付バイクの場合もジェノバライン確定ですねte03.gif

淡路島へ行かれたら、ぜひ明石にも寄ってくださ~いcar02.gifhana-ani03.gif